鯪魚，俗名土鯪魚，也有入寫成土鮎魚，生在南方溫帶地區。鯪魚受不了天寒地凍的氣候，所以北方是沒有生產的。
土鯪魚的肉細潔而豐滿，但是多刺，吃時要特別小心。因爲它產量豐富，售價亦廉，是華南家庭間的普通食品。它在醫療上卻沒有什麼用途，不過它所含的蛋白質很豐富。鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。其味甘，性平，無毒；入肝、腎、脾、胃四經；有益氣血，健筋骨，通小便之功效；治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等症狀的效果很好。對於孕婦來說，孕婦可以適量吃鯪魚，但要注意魚刺。
土鯪魚的一些適宜孕婦吃的食譜：
1、與豆豉同炒，名豆豉鯪魚，爲佐膳美味。
2、菇絲、豬肉絲蒸熟，名清蒸鯪魚。
3、去骨斬爲肉餅，油炸則爲魚球，湯煮則爲魚丸，各具風味。
4、起肉存皮，頭尾鰭仍然完整，然後將肉斬爛如泥，加上臘肉粒、碎花生、豆粉、醬油、糖，裹回魚皮裏，仍像一尾完整的鯪魚，放在鍋中熟，味鮮美而無骨，名釀鯪魚，爲粵家庭名菜。
5、曬爲魚脯，在半乾時加醬紙封，名爲醬鯪魚，蒸食之味極美。
