椒鹽蘑菇是一道極受大衆歡迎的一道家常小菜，它的適用人羣比較普遍，尤適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。但需注意的是，蘑菇性滑，便泄者慎食，有毒野蘑菇禁止食用。對於處在孕期的孕媽媽們是否也能吃椒鹽蘑菇呢？讓我們來具體的分析一下。
孕婦是能吃椒鹽蘑菇的，孕婦適量食用蘑菇，可以有效地補充營養，而且在孕期如果能夠吃大量的各種蘑菇，對胎兒的發育還有很大好處，因爲蘑菇裏面含有大量的維生素和礦物質，對孕婦也是非常有好處的，蘑菇裏面含有很多孕婦和胎兒所需的營養。蘑菇屬於菌類，含有很多微量元素，可以增強人的免疫力。多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。蘑菇內有種一般蔬菜缺乏的物質，它經太陽紫外線照射後，會轉化爲維生素D，被人體利用後，對於增強人體抵抗疾病的能力起着重要的作用。但是，由於蘑菇有滑腸的作用，所以孕婦不能多吃，以防拉肚子。
在食用蘑菇的時候一定要買比較好一點的，而且要煮熟透了才能吃，另外，吃蘑菇時要同時吃點大白菜，可以解蘑菇的毒性。
