孕婦能吃蘑菇炒肉。蘑菇營養豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖，孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養素。
懷孕期間貧血往往是常見的事情，這時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵，孕婦食用能有效防止孕期貧血。
孕婦吃蘑菇炒肉的做法
原料：蘑菇，瘦肉。
製法：
1、瘦肉洗淨，切片。姜洗淨，切絲。
2、將瘦肉放進碗裏，加入醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製。
3、蘑菇洗乾淨，切片。
4、往鍋中倒入油，放入薑絲爆香。
5、倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。
6、倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，蓋上鍋蓋，最後放入鹽和蔥花即可。
