很多人把蠶豆和蠶豆病聯繫在一起，因爲蠶豆是發病因素之一，越來越多的寶寶因爲吃蠶豆中毒而住上了醫院，需要引起格外的注意，那麼寶寶可以吃蠶豆嗎？蠶豆中毒有什麼症狀？下面本站帶來介紹。
蠶豆病在醫學上又稱爲葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏症，簡稱G6PD缺乏症，起因是由於糖代謝中葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的缺乏，導致代謝通路受阻。
蠶豆病名稱的由來還有一個小故事，1951年4月，一名小兒科血液專家杜順德觀察到醫院收治的8名患兒具有相同的臨牀特點：尿呈醬油色，貧血及脾大。經調查，他發現這些孩子在病前2~3天都吃過未煮熟的蠶豆。
就這樣，杜順德在中國最先將吃蠶豆引起的急性溶血性貧血命名爲蠶豆病，後來大量臨牀實踐表明，蠶豆只是誘發病症的因素之一，並非所有G6PD缺乏症患者，在食用蠶豆後都會發病。
除蠶豆外，一些磺胺類藥物和抗瘧疾的藥物，包括日用品中的樟腦丸，或者環境中一些未知的成分，都可能是誘發因素。
值得注意的是患病和吃多少量的蠶豆沒有太大關係，有時只吃幾顆也可能中招，有時候連續吃卻不會發病。
但食用新鮮的嫩蠶豆，發病率高於煮食蠶豆。一旦在吃蠶豆後出現溶血的症狀，要及時到醫院就醫。而且之後的飲食裏，要注意避開新鮮蠶豆或蠶豆生加工品等食物。
另外，蠶豆病也不僅僅在食用蠶豆後才發生，含有萘的樟腦丸，磺胺藥、呋喃類藥物等都可以引發蠶豆病。
1、2歲的承承是上饒市人，近日，她吃了一紙杯蠶豆。第二天，謝先生夫妻就發現女兒不太對勁，不僅小臉蠟黃，尿出的尿居然跟醬油一個顏色!
在當地診所求治無果後，轉至上饒五院兒科救治，入院後，經細緻篩查，兒科專家確診承承爲蠶豆病。
2、有報道稱，宿遷李女士餵了幾粒蠶豆給剛滿一歲半的孫子吃，沒想到，夜裏孩子開始身體不適，次日起牀，發現尿不溼都被染紅了，全家人都被嚇壞了，於是趕緊帶孩子去醫院檢查，經檢查，發現孩子得了“蠶豆病”。
“蠶豆病”早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食慾缺乏、腹痛等症狀，然後出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿，尿呈醬油色，而且體溫升高，倦怠乏力加重，可持續3日左右。
除發生溶血性貧血外，還會出現嘔吐、腹瀉和腹痛加劇，肝臟腫大，肝功能異常，約50%患者脾大。嚴重病例可見昏迷、驚厥和急性腎衰竭。
孩子更易發生“蠶豆病”
蠶豆病是一種X性染色體連鎖的遺傳性疾病，由於男性只有一條X染色體，女性有2條X染色體，所以男性患病的概率遠高於女性。如果媽媽患有蠶豆病，那兒子有一半的概率患此病。
蠶豆病在孩子2-5歲最爲高發，因爲很多孩子在這個年齡段第一次接觸蠶豆。據國外報道，20%的蠶豆病患者與遺傳有關;國內科技資料表明，約有41.3%的患者有家族史，而且90%左右發生於男性，其中三分之二是3歲以下的兒童。廣東、廣西、海南等南方沿海省份，是蠶豆病高發地區。
以上就是寶寶可以吃蠶豆嗎，蠶豆中毒有什麼症狀，請大家繼續關注。
