鈣元素對人體是非常重要的，如果鈣元素攝取不足，會導致人全身乏力、睡覺容易被驚醒以及容易引發骨至疏鬆的症狀，而如果大腦缺乏影響則容易出現大腦疲勞以及記憶力下降，因此最近有朋友問到小編，補鈣補腦食物有哪些？
海帶排骨湯就是一道十分不錯可以補鈣補腦的食物，而且這道食物不僅非常普遍，而且烹調製作方法也是十分簡單的，排骨海帶湯雖然看似普通，但是營養價值確是十分豐富，味道也很鮮美。
海帶以及排骨都含有豐富的鈣質，能給人體補充鈣質，而海帶中的牛磺酸以及穀氨酸則具有十分不錯的也是很好的健腦補腦元素，所以不妨可以定期煲海帶排骨湯來喝，不僅利於人體對鈣質的吸收利用，還能健腦補腦的功效。
製作海帶排骨湯一般需要的食材有排骨1斤、海帶100克以及適量的鹽、姜等。做法：首先把海帶沖洗一下，放入清水中浸泡，然後把排骨清洗乾淨切塊，再用沸水焯去血水後取出瀝乾備用，待海帶浸泡好了之後剪開也要放入沸水中煮約3分鐘後厲害備用，最後將處理好的排骨放入鍋內，放入薑片和適量水後，待煮沸後再放入海帶，小火煮半個小時調味即可。
