血脂高一般指血清中的膽固醇、甘油三酯水平較高。
血脂高的人不宜吃高脂、高膽固醇、高糖的食物，特別是精製糖及其製品，以免使得血清膽固醇、甘油三酯水平繼續升高。此外，由於高血脂是心血管疾病、腦血管疾病的主要危險因素之一，因此血脂高的人還應戒菸限酒，以減少引起動脈粥樣硬化的危險因素。
同時，血脂高的人，飲食宜清淡，通常建議進食一些富含膳食纖維、多種維生素、礦物質的食物，還應保證蛋白質的攝入。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
水發木耳、西紅柿、苦瓜、鮮香菇
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物
豬肥肉、豬大腸、奶油、黃油
更多建議
血脂高者除嚴格遵循飲食禁忌外，還應注意以下幾方面：
1、減輕體重，體重超過正常標準者，以每月減重1~2公斤爲宜。
2、加強鍛鍊，每週運動5天左右，每次運動30~60分鐘。
3、戒菸，停止吸菸可顯著改善血脂異常狀況。
4、長期血脂升高無緩解者應及時就醫。
5、服藥降脂期間，要定期檢查血脂及肝功能情況。
