血脂高者宜吃低膽固醇、低脂肪、高維生素B6、高維生素C、高膳食纖維食物，限制高膽固醇、高能量、高脂肪食物的攝入。
1、低膽固醇食物。單純膽固醇升高者，膽固醇攝入量每日應控制在300㎎以內。混合型血脂升高者，膽固醇攝入量每日控制在200㎎。
2、低脂肪食物。血脂高者禁食油炸類食品，日常宜選擇水煮或涼拌的烹飪方式，以減少油脂的攝入。
3、高維生素C及高維生素B6食物。維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，降低血脂水平。維生素B6參與脂類代謝，當人體缺乏維生素B6時，脂類代謝的能力就會降低。
4、高膳食纖維食物。多吃富含膳食纖維素的食物可以降低體內的膽固醇水平。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
鮮香菇、水發木耳、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食水產零食類油炸食物燻烤食物
黃油、奶油、豬肥肉、豬大腸、豬肝、羊肝
更多建議
血脂高者除嚴格遵循飲食宜忌外，還應注意以下幾方面：
1、減輕體重，體重超過正常標準者，以每月減重1~2公斤爲宜。
2、加強體育鍛煉，可選擇游泳、太極拳、健身操、網球等方式進行鍛鍊。每週運動4~5次，每次不少於30分鐘。
3、戒菸，避免吸入二手菸。
4、服藥降脂期間，要定期檢查血脂及肝功能情況。
