生活習慣不好，亂吃亂喝的，吃飯無規律,特別容易患有脂肪肝，所以生活習慣一定要好，特別是愛喝酒的人。一般都患有脂肪肝,酒要少喝。還有就是脂肪肝的患者也多發生在肥胖者身上。也要控制自己的體重。那麼防止脂肪肝，到底怎麼樣吃才能吃出健康，那麼今天我們就一起來研究研究一下吧。
肝病患者應根據自己病情的輕重緩急，遵循個性化的飲食原則。例如肝硬化患者，飲食以軟、涼、易消化食物爲主，例如饅頭、麪條、面片、雞蛋湯、火腿腸等，杜絕食用過硬、過熱食品，防止上火、便祕，杜絕食用油炸食物、過硬食品(如烙餅、蘿蔔等)以及帶刺食品(如鯉魚、鯽魚、草魚等芒刺較多)，因爲帶刺食品很可能劃傷患者曲張的胃底和食道靜脈，造成消化道出血。肝硬化患者切忌短期內大量食用高蛋白質食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。除了應注意以上事項外，已經出現食道或胃底靜脈曲張的患者，應避免進食生硬、粗纖維、煎炸及辛辣等刺激不易消化的食品，吃飯不宜過急過快。保持大便通暢，不宜過於用力，以防發生曲張靜脈破裂出血。晚期肝硬化病人還應注意控制高蛋白飲食，以防出現肝性腦病。
(1)飲食多樣化由於肝硬化患者的食慾和消化能力都較差，因此，飲食應儘可能多樣化，且要新鮮、味美，以刺激食慾，增進消化。
(2)進食高價蛋白質食品在食物的選擇上，首先要儘可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復需要。
(3)保證有足夠的糖類和維生素。
(4)適當限制動物脂肪的攝入因爲脂肪的消化要靠肝臟分泌膽汁來幫助，脂肪攝入後的分解、利用又主要在肝臟進行。因此，攝入脂肪過多，不僅增加肝臟負擔，還可因進入肝細胞的脂肪來不及分解，而引起肝臟脂肪浸潤，從而加重肝臟損害。建議每日供給脂肪量可控制在4。0～5。0g左右，限制過嚴會影響食慾。
(5)慎食某些食物辛辣食物(包括蔥、蒜等)、生硬食物和含植物纖維素較多的蔬菜等也應慎用，因爲有刺激或渣滓過多的食物可引起曲張的食管靜脈破裂、出血。
脂肪肝的發生主要就是喝酒，飲食習慣不規律導致的。還有就是肥胖者，也要加強鍛鍊身體合理的安排自己的生活習慣。多吃點清談的，吃飯一定要有規律。如果發現自身有脂肪肝一定要到醫院去做一個全面的檢查並且及時的接受治療。我相信在醫生的治療和自身的飲食方面注意一點的話，脂肪肝還是可以恢復正常的。
