蘆薈，原產於非洲熱帶乾旱地區，分佈幾乎遍世界各地。中國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、雲南等地有種植，也有野生狀態的蘆薈。蘆薈野生品種至少有300種以上，喜光耐半陰，避免陽光直射和過度遮蔭。蘆薈營養豐富，長期食用有利於人體健康。
一、蘆薈的吃法:
1、蘆薈蘋果汁。材料:蘆薈50g，蘋果200g，蜂蜜適量，冷水適量。做法:蘆薈一根，去刺，去皮蘋果一根，洗，切丁蘆薈和蘋果丁一起倒入攪拌機，加入適量的蜂蜜和冷水，點擊攪拌按鈕
2、玫瑰蜂蜜蘆薈茶。材料:蘆薈100克，幹玫瑰適量，蜂蜜適量。做法:根據自己的需要切蘆薈，蘆薈肉。將蘆薈肉切成粒子，放入飛水的新鮮玫瑰晾乾，沏茶，將蘆薈粒子放在杯底，加入適量的蜂蜜，加入玫瑰茶即可
3、蘆薈蜂蜜汁。材料：蘆薈1片、水適量、蜂蜜適量。做法：蘆薈一片，洗淨去皮留蘆薈肉並切粒；將蘆薈倒入鍋中加入適量的水，煮8分鐘；將蘆薈粒過濾掉，加入蜂蜜即可飲用；
4、蘆薈酸奶。材料:酸奶200克，蘆薈50克，糖20克，勺子1根，水適量。做法:蘆薈洗淨，切段，切兩側刺，用勺子從皮肉之間按壓，簡單去皮，去皮蘆薈放入鍋中，糖放入鍋中，加入清水不通過蘆薈，取出煮5分鐘的蘆薈，把控制水備用的蘆薈切成粒子，大小是指甲蓋的大小，加入一定量的酸奶混合
二、蘆薈的其他營養價值:
1、蘆薈中含有豐富的煙酸、維生素B6，味道苦，健胃、緩腹瀉，具有抗炎、修復胃粘膜和止痛作用
2、蘆薈含有鉻元素，具有胰島素樣本作用，能調節體內血糖代謝，是糖尿病人理想的食物和藥物
3、蘆薈有利於胃炎、胃潰瘍的治療，促進潰瘍面的癒合。對於燒傷、燒傷，蘆薈也有抗感染、治癒的效果
4、蘆薈中富含生物素等營養物質，可以發揮美容、減肥、防止便祕的作用。
