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防止兒童感冒的食物

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兒童感冒是父母頭疼的事,合理的飲食是符合兒童生理和疾病預防效果的好方法。本文介紹了幾種常用的有預防感冒效果的食物,供父母們在寒冷的春天等容易感冒的季節選擇。

防止兒童感冒的食物

1、母乳。母乳不僅是兒童體格和智力發育的最佳食品。具有防止感冒的效果。研究表明,母乳含有對呼吸道粘膜具有保護作用的幾種免疫球蛋白,特別是分泌型lga最多,另外兩種lgm和lggg含量也不少。另外,對感冒病毒等有抑製作用的溶菌酶乳鐵蛋白、巨食細胞等免疫因子也有一定量。因此,母乳餵養的嬰兒比非母乳餵養的嬰兒感冒的發生率低得多,這也是提倡母乳餵養的重要原因。

2、富含維生素a食物。兒科學家家介紹,冬春季節兒童體內VA不足是容易患呼吸道感染的主要誘因。印度尼西亞的研究人員對140例死亡兒童的研究結果,在感冒等呼吸感染性疾病多發的季節,給兒童增加含有豐富VA的食品,可以減少兒童死亡率的四分之三。美國科學家認爲VA通過增強機體免疫力來達到抗感染效果。此外,VA還可以減少麻疹的危險和死亡率。富含VA的食物有胡蘿蔔、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、牛奶等,必要時可口服VA製劑,嬰兒每天1500-3000單元,長子每天3000-5000單元。

3、富含鋅的食物。研究表明,鋅元素是許多病毒的剋星。感冒多發季節多吃鋅豐富的食品有助於身體抵抗感冒病毒,其機理是(1)鋅元素可以直接抑制病毒增殖;(2)鋅增強身體細胞免疫功能,尤其是吞噬細胞的功能。肉類、海產品和家禽鋅最豐富。另外,各種豆類、硬果類、各種種子也是含鋅食品,可供選擇。

4、富含維生素c的食物。VC可以將食物中含有蛋白質的胱氨酸還原爲半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫軍的重要成員抗體合成的必要物質,因此VC具有間接促進抗體合成、增強免疫的作用。國外有人每天試用3克VC口服預防感冒,證明適當多吃含VC的食品有預防效果。各種新鮮的綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

5、鐵質豐富的食物。研究發現,體內缺乏鐵質,可導致T-淋巴細胞和B-淋巴細胞生成受損,表現爲數量和質量下降、吞噬細胞功能減弱、天然殺傷細胞數量減少等免疫功能下降的變化。富含鐵質的食物可以糾正上述不利於身體抗病能力的變化,恢復正常,達到對抗感冒病毒的目的。這種食品有動物血、牛奶、雞蛋、菠菜、肉等。但是,不要盲目偏食。特別是鐵強化食品,一是不要破壞微量元素之間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,二是過多的鐵貯藏在體內,有助於細菌的生長和增殖。                    

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