治療脂肪肝疾病的主要方法之一是飲食。顧名思義，脂肪肝就意味着你的肝臟脂肪含量過高。在健康的身體中，肝臟有助於去除毒素，產生膽汁，即消化蛋白。脂肪性肝病會損害肝臟，不能正常工作。一般來說，脂肪肝疾病的飲食包括大量水果和蔬菜，豆類和全穀物等高纖維植物很少添加糖、鹽、反式脂肪、碳水化合物和飽和脂肪。
得了脂肪肝吃什麼好？
1、咖啡:研究表明，患脂肪肝病的咖啡飲酒者比不喝這種咖啡因飲料的人的肝臟損傷少。咖啡因似乎可以減少肝病危險者肝臟異常酶的數量。
2、豆腐:伊利諾伊大學的研究發現大鼠中含有豆腐一樣的食物，可以減少脂肪堆積在肝臟上。此外，豆腐脂肪含量低，蛋白質含量高。
3、魚類:脂肪魚、三文魚、沙丁魚、金槍魚和愛馬仕含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸有助於改善肝臟脂肪水平，降低炎症。
5、燕麥片:全麥食品中的碳水化合物，如燕麥片，可以使你的身體更有活力。他們的纖維含量也填補了你，有助於保持體重。
6、核桃:這些堅果富含歐米茄-3脂肪酸。研究表明，吃核桃患脂肪肝的人有改善的肝功能檢查。
7、鱷梨:鱷梨富含健康脂肪，研究表明含有減緩肝損傷的化學物質。還含有豐富的纖維，有助於控制體重。
8、牛奶和其他低脂肪牛奶:2011年對老鼠的研究顯示，乳清蛋白含有豐富的乳清蛋白，可以保護肝臟免受進一步損傷，降低脂肪肝的發生概率。
9、向日葵種子:這些堅果味種子富含維生素e，這種抗氧化劑可以保護肝臟免受進一步傷害，緩解脂肪肝的症狀。
10、橄欖油:這種健康油含有豐富的ω-3脂肪酸。烹飪比人造黃油，黃油或酥油更健康。研究發現，橄欖油有助於降低肝酶水平，控制體重，保護肝臟。
除了上述常見食物，還可以幫助預防肝癌，喝綠茶降低肝癌的發生風險。綠茶有助於干擾吸脂，研究人員正在研究綠茶能否減少肝內的脂肪儲存和改善肝功能。但是，綠茶也有很多優點，從降低膽固醇到幫助睡眠等。
