臨牀發現，胃手術後殘留的胃癌的機會大大超過了普通人。醫學上將胃部良性疾病切除胃部後，胃部殘留部分上皮發生的癌變稱爲胃癌。這種胃癌多發生在胃切除術後10-20年之內，實際上是胃切除術後晚期併發症。據臨牀數據統計，這種癌變的機會比正常胃高6~7倍。
殘胃癌和胃癌是如何定義的，一般是指胃和十二指腸潰瘍在胃大部分切除或胃腸吻合術後5年以上，殘胃發生的原發性癌腫。胃癌是指胃切除20年以上後殘胃發生的癌變。
臨牀數據顯示，殘胃癌多發生在男性胃潰瘍手術後，與口部一致是好的部位。有人認爲這可能與腸內容物，尤其是膽汁的長期迴流有關。其臨牀症狀無特異性，早期診斷困難，容易漏診和延誤。因此，對潰瘍病進行胃手術10年以上出現消化道症狀，尤其是年齡較大的男性患者，胃手術後多年出現症狀者應注意。
胃切除術後10年以上者，應定期進行x線鋇飲食檢查。胃鏡隨訪和活檢對早期診斷更爲重要。早期胃癌手術治療效果令人滿意，但容易延遲，總體上胃癌手術效果比普通胃癌差。
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