在我們身邊，患上脂肪肝的人是越來越多，導致這種情況出現的原因和飲食有很大關係，平時經常大魚大肉，暴飲暴食，很容易就會導致脂肪肝，患上這種疾病要及時調整飲食，不要吃高脂肪的食物，豬肝的膽固醇含量較高，患者要儘量少吃。
隨着經濟的快速增長，大家的飲食也越來越好，但是這樣並沒有給人們帶來健康的身體，反而很多人因爲飲食過於豐盛，經常吃一些滋補、高脂肪的食物，導致患上了脂肪肝，這個時候患者必須要特別注意自己的飲食，適當吃一些豬肝也是有益健康的，但假如經常吃豬肝，會給疾病的治療帶來不要的影響。
中醫認爲豬肝有補肝的作用，患者適當吃一些豬肝可以補氣血、養血、養肝。患者的肝功能會受到一定的損傷，因此出現一些異常症狀，如視物不清、夜盲症，適量吃一些豬肝可以緩解症狀，但不可以經常吃，因爲豬肝含有很多膽固醇，經常吃會導致疾病更加嚴重。脂肪肝患者除了少吃豬肝外，生活中還有很多食物也要少吃。
1、動物油脂含量高的食物:如肥肉、豬油、煎蛋、雞皮、紅燒豬蹄、燒鵝、油炸食品等，這些食物的脂肪含量很高，吃了會加重脂肪在肝臟的堆積。
2、高糖的食物:爲什麼不可以吃高糖食物呢?因爲糖分如果不及時代謝，就會轉化爲脂肪，所以糖果、果醬、甜點、蜜餞、菠蘿蜜、巧克力、荔枝、元肉等食物患者要避免食用。
3、高熱量的食物:人造黃油、奶油、酒、肉湯、漢堡、薯條、澱粉等都是高熱量食品。熱量攝入過多也會轉化爲脂肪。
4、鮮味食品、鹹食、辛辣的調味品:這些食物的口感很好，可以促進食慾，增加攝入的食物量，對疾病的治療是不利的。
總之，患上脂肪肝後要特別注意日常飲食，特別是高脂肪、高熱量的食物，要儘量減少攝入量，患者要保持清淡飲食，吃低脂肪、低熱量、低蛋白、高維生素、高纖維素的食物，如蔬菜、水果、粗糧、菌類等，這樣纔有益於疾病適的治療。
