通常，人們經常使用的是高溫消毒櫃和低溫消毒櫃。這兩種消毒櫃使用時的注意事項都是不一樣的。那高溫消毒櫃的使用注意事項有哪些呢？低溫消毒櫃要怎麼用？一起來看看吧。
高溫消毒櫃
1、消毒櫃供電電源插座的耐壓應大於500V，與地線相接，符合用電標準。
2、使用前，將餐具多餘的水倒掉，然後把餐具平整放入筐架上，不能重疊，也不能超載，以免造成支架損壞。
3、操作前，要關好門，一旦通電，櫃門儘量不要再打開，以免影響消毒效果。
4、當櫃內溫度達到125攝氏度，不要打開櫃門取餐具，應等溫度降低後，再取餐具，以免燙傷手部。
低溫消毒櫃
1、通電前記得關閉櫃門，防止臭氧溢出，在通電過程中不要打開櫃門，斷電後不得在開門的狀態下再次接通電源。
2、爲了增強消毒效果，保證臭氧分子與餐具表面充分接觸，櫃內餐具的擺放要留有一定的間隙，以保證臭氧氣體在櫃內流動順暢。
3、由於臭氧管的外殼是玻璃製成的，防爆能力差， 因此在使用時，要避免與硬度碰撞而導致破裂。
