消毒櫃的使用解決了餐具衛生問題，但若使用不當，可能會造成二次污染，並且讓消毒櫃的使用壽命大大縮短。那消毒櫃錯誤使用方法有哪些呢？如何使用消毒櫃才正確？大家不妨繼續往下看看。
錯誤1：擺放在潮溼地方
消毒櫃不能擺放在離水源太近的地方，因爲受潮容易生鏽，而且內部零部件容易氧化。所以，擺放消毒櫃時應多加註意，儘量擺放在通風乾燥、離牆30釐米以上的地方。
錯誤2：餐具堆放在一起
將餐具放進消毒櫃，直接全部放在一起，消毒時，內部空氣不流通，可能會影響消毒效果。建議將餐具豎着放，並留有空隙。
錯誤3：塑料餐具放在高溫區
不耐高溫的塑料餐具不宜放在高溫區，因爲在高溫的環境下，塑料容易溶化。正確的擺放方法爲將其擺在低溫臭氧區，利用臭氧殺菌消毒。
錯誤4：消毒結束後馬上取物
一完成消毒程度，打開櫃門，取出餐具使用，並沒有錯，但重點是消毒後，櫃內溫度高，是不能馬上打開櫃門取物的，不然會燙傷手部。所以，爲了自身健康，應按正確的方法取物。
