消毒櫃有一定消毒作用，但如使用不當，會影響使用效果。那消毒櫃要怎麼用呢？使用消毒櫃時要注意什麼？
1、使用前詳細查看說明書，按正確的方法步驟操作。首先，將餐具的水瀝乾放進消毒櫃中，然後接通電源並確定電源指示燈亮起，再根據需求旋轉按鈕，設定好消毒時間，最後等消毒完成後，拔掉電源插頭，做好清潔。
2、不同類型的餐具要分來消毒，不能放進消毒櫃的餐具最好別放進去，如塑料餐具、陶瓷餐具。塑料餐具不耐高溫，如高溫加熱，會被烤焦， 散發出塑膠味，而陶瓷餐具中的釉質、顏料含有毒的鉛、鎘化合物，在高溫下會釋放有害物質。
3、消毒櫃密封性較好，如櫃內潮溼，又長時間不使用，細菌會大量滋生，所以，爲保障人體健康，減少細菌滋生，避免細菌污染餐具，最好每週通電一次。
