作爲家居常用電器，電磁爐幾乎每天都要用到。使用時，最大的特點是無油煙，無明火。但很多人擔心它會有輻射，影響人的身體。其實，電磁爐確實有輻射，且大部分輻射位於鍋底。如果選對鍋，能減少輻射。那電磁爐適合用什麼鍋呢？
1、不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋具有美觀大方、無毒無味、性能穩定的特點，適用於電磁爐，不過，由於它導熱速度慢，所以，用於煲湯比較合適，不建議作爲炒鍋使用。
2、鑄鐵鍋
鑄鐵鍋採用壓鑄工藝製成，具有導熱速度快、質地堅硬、耐磨耐刮、不易變形的優點。平時用它作炒鍋，放在電磁爐上使用，效果不錯。
3、精鐵鍋
精鐵鍋也適用於電磁爐，用於作炒鍋和湯鍋均可。它採用拉伸工藝製成，質地較軟，如果選擇鍋具，建議還是不要選擇這種，以免加熱時變形。
4、鋁製鍋
鋁製鍋鍋底用不鏽鋼製成，鍋身爲鋁材料，經處理後具有不粘鍋的特點，但鍋本身不能被重物撞擊，不然很容易損壞。所以，最好也不要買這種鍋具。
5、搪瓷鍋
搪瓷鍋具有美觀、易清潔的特點，在電磁爐上使用可能不妥當，因爲高溫下有毒物質會稀釋出，搪瓷也容易脫落，所以，最好不要買這種作爲電磁爐的專用鍋。
電磁爐必須用專用鍋嗎電磁爐是一種利用電磁感應加熱鍋具的烹調用具，在加熱過程中，會形成交變磁場，通過線圈產生渦流，從而使鍋具底部的鐵分子發生運動，產生焦耳熱。整個過程，電能不斷向熱能轉換，所以，在烹調過程中，對於鍋體的形體和材料都有一定要求。
在鍋體材料方面，以鐵和鋼製品爲主。因爲這一類材料的鍋具導磁性能好，加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，並且對身體沒有太大威脅。所以，不鏽鋼鍋或者鑄鐵鍋比較合適。
在鍋底形狀方面，以大而平爲主。一般，鍋底小於12cm或者底部發尖的鍋不可選用，也不能選用非導磁材料製成的鍋，如陶瓷、玻璃、鋁鍋等。
如果沒有使用電磁爐專用鍋，可能會留下安全隱患。建議在購買電磁爐時，問清楚相關事項，以免後期給自身帶來麻煩。如果選錯鍋，很大可能會影響到自身健康，危及生命安全。
電磁爐鍋具怎麼選電磁爐鍋具種類多，想要選購一個稱心如意的也不容易。爲避免選錯，在選購前，應該瞭解正確的選購方法。那電磁爐鍋具怎麼選？大家往下看看：
在選購電磁爐鍋具時，需要問自己幾個問題，如選什麼鍋，鍋具口徑要多大，鍋是否適用於炒菜或煲湯。如果心中已有答案，可以開始選鍋，正確的做法是先選對類型，建議選不鏽鋼鍋或者鑄鐵鍋。然後查看鍋具的口徑。雖然無特殊要求，但鍋具直徑爲16-38釐米比較合適。此外，關於鍋的加熱面，通常，加熱線圈越大，加熱面越大。
在選購時，有的人往往會陷入一個誤區，就是電磁爐面板大小影響加熱面積大小。其實，並非如此。事實是，加熱面積大小與線圈盤大小密切相關，不管電磁爐面板多大，只要線圈盤大，加熱面積就大。在選購時，如果不清楚，被廠商忽悠，可能會買到加熱效果差的電磁爐。建議儘量避開誤區，選對電磁爐，再根據電磁爐的線圈直徑，買合適的鍋具。若選錯，很容易出現狀況，如鍋具買大了，放在電磁爐上加熱，煮出來的食物外焦內熟，或者鍋具買小了，每次使用耗電量大。
電磁爐鍋具怎麼用1、鍋具新買回來，不要急着使用，應該用乾淨的抹布沾水擦拭一遍，再用水沖洗一下。
2、等清洗乾淨後，放在電磁爐上，用來烹調食物，注意在烹調食物的過程中不要用冷水潑。
3、還有記得將鍋底擦乾，再放到電磁爐上，不然，鍋底有水，弄溼加熱盤，可能會引發故障。
4、等完成加熱後，切斷電源，再將鍋具移開，儘量不要在通電的情況下，隨意移動鍋具。
5、移動鍋具時，不要讓硬度磕碰到，也不要把它移到離水源靠得太近的地方，以免水浸溼鍋具，影響它的使用。
6、每次使用完，都要將鍋具裏面的食物倒乾淨，清洗乾淨，再放回電磁爐。
電磁爐鍋具怎麼清洗平時要注意鍋具的清潔與保養，因爲它與電磁爐的使用密切相關。因爲如果鍋具壞了或髒了，不能使用，電磁爐也發揮不了它的功效。那電磁爐鍋具怎麼洗呢？
1、在清洗前需要斷電，確保安全，以免在清洗過程中突然發生觸電事故，危及人身安全。
2、清洗時，注意不要直接把鍋具放在電磁爐面板上，直接用水沖洗，不然，水濺到面板，滲入內部，很容易導致內部的元器件受潮損壞。
3、等清洗完後，將鍋具的底部擦拭乾淨，再放回電磁爐，以便下次使用。
4、清洗過程中，注意不要用錯方法，比如用鋼絲球擦拭，導致底部受損，加熱效果變差。
5、此外，不要用強酸強鹼性液體清洗，因爲很可能造成鍋具被腐蝕，影響其使用。
