智能酸奶機與普通的酸奶機功能一樣，能製造酸奶、酒麴、納豆等，但它全程無需人工操作，能自動完成製造酸奶的程序。它具有以下特點，購買前可以瞭解一下。
1、安全可靠：智能酸奶機採用食品級材料製成，安全可靠，不會稀釋出有害物質，影響人的身體健康。
2、智能高效：只要按一個鍵，就能完成整個製作過程，方便快捷，節省人力。
3、恆溫發酵：智能酸奶機採用均溫設計，控溫精準，通常在35-45度之間發酵，使發酵效果更佳。
4、漏電保護：因爲它採用陶瓷PTC發熱，溫度過高時，還能自動斷電，避免機器燒壞，也避免漏電，發生觸電事故。
智能酸奶機哪個牌子好不同品牌的酸奶機有着不同的特點。目前，市面上酸奶機的品牌有很多，選購時，儘量選大品牌的產品。那哪個牌子的酸奶機好呢？推薦幾個品牌給大家（僅供參考）：
1、日創酸奶機
日創酸奶機是一款製作酸奶非常快捷的機子。它採用了獨有的精準控溫技術，四季恆溫，無需加水，就可以保證發酵環境穩定，只需要4-8小時就可以做出果凍狀的酸奶。用它製作出來的酸奶，每毫升乳酸菌含量要比同行業產品高出1200倍，而且酸奶的口感非常不錯，香甜嫩滑，十分爽口。
2、美堂酸奶機
如果對DIY酸奶很感興趣，但是又不想買太貴的產品。那麼美堂全自動酸奶機 將是很不錯的選擇。它性價比高，自制酸奶，不僅可以保證安全，而且可以保證口感新鮮。自己可以根據個人的喜好調製任何口味，美味自己做主。
3、榮事達酸奶機
榮事達 酸奶機外觀設計簡潔大方，擁有加厚不鏽鋼內膽，質量安全放心。它採用了創新360度立體加熱技術，可以擴大受熱面積，激發美味活性，確保乳酸菌的最佳活性，使DIY出來的酸奶更美味安全。它還具備全自動PTC恆溫發熱，功率僅爲15W，安全節能，還十分省電。
智能酸奶機如何選購購買智能酸奶機，很多人都關注它的質量。那怎樣才能選到一款質量好的智能酸奶機呢？下面分享幾個要點給大家，希望大家看完後有所領悟：
第一、從不同品牌酸奶機的外觀特點來挑選
首先注意它的外觀，不能有刮痕或者破損，材質也不能太差。有的商家投機取巧，偷工減料，導致酸奶機的外觀不夠精細、做工粗糙，這樣的酸奶機不要買。購買時，用手撫摸一下它的外表面，儘量挑選光滑細膩的產品。
第二、從品牌所生產的酸奶機的功能上來選擇
雖然不同價位的智能酸奶機功能有所不同，但是從功能中可以看出一臺酸奶機的實用性。酸奶機不僅能用於製作酸奶，而且能用來做米酒、納豆等，用處很多，實用性強。
第三、在加熱方面是否科學合理
酸奶機採用的加熱方式最好是均溫加熱，把溫度控制在合理範圍，以獲得最佳的發酵效果。智能酸奶機最大的好處在於無需人爲調整溫度，控溫精準。購買時，測試一下它的溫度控制效果，確保整個加熱過程科學合理。
第四、在設計方面也要注意
最好選擇蓋是透明、內部是食品級不鏽鋼材質的酸奶機，一般在密封性和保鮮方面設計較爲合理，使用壽命也比較長。
智能酸奶機怎麼用將智能酸奶機買回來，應該按正確的方法使用。爲避免使用不當引起異常，製作酸奶時，按步驟進行。那怎樣用智能酸奶機制作酸奶呢？酸奶機如何使用？
具體的製作方法是將200ml牛奶加糖混合，加熱煮沸後，取下奶鍋，蓋上蓋子，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結成奶皮。當冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進酸奶機，進行發酵。
發酵時間的長短依據發酵劑的種類而變化。一般，以酸牛奶作爲發酵劑，發酵時間較短。等待6-8個小時，牛奶就能完成發酵，凝固成豆腐樣。以發酵劑爲發酵源，需要8-12個小時。發酵完後，需立刻放進冰箱，冷藏後再食用。如果發酵失敗，總結經驗，反覆嘗試，直到成功爲止。因爲做任何事都要有恆心，做酸奶也一樣。
智能酸奶機清潔方法爲避免智能酸奶機過髒，污染酸奶，日常定期對其進行清潔。清潔時，按正確的方法操作，以免零部件浸溼。那智能酸奶機怎麼清潔呢？大家不妨往下看看：
第一步，拔掉電源
拔掉插頭，確保酸奶機無電流通過。這樣做最大的好處是保護自身，避免發生觸電事故。
第二步，取出容器
如果酸奶機中仍有容器，全部取出，再進行清潔，清潔時要一併將容器清洗乾乾淨。
第三步，清洗內外
先清潔酸奶機的內部，再清洗外部。內部用溼布擦拭即可，外部可以用溼布沾洗潔精清洗，清洗完記得擦乾。
第四步，去除異味
如果酸奶機有異味，放檸檬片進去，等吸附異味後，再取出，或者也可以使用其他去異味強的食物。
第五步，正確放置
等清潔乾淨，把酸奶機放在通風乾燥的地方。待其變幹，下次繼續使用。如果長期不用，放回箱子，保存起來。
