調查結果顯示，我國居民標準人日的鈣攝入量爲389mg，僅爲膳食參考攝入量的一半。爲了改善我國居民鈣營運狀況，建議每人每天飲奶300g，也可適用其他相當量的奶製品，可獲得約300mg鈣，加上其他食物中的鈣，基本能夠滿足人體鈣的需要。
同時奶及奶製品還可以提供蛋白質、其他礦物質和維生素等營養物質，維持機體良好的健康狀態。有條件者可以多飲用些奶或奶製品來保證鈣的充足攝入。
乳糖不耐受者怎樣喝奶
我國居民中乳糖不耐受者比例較高，乳糖不耐受者可首選低乳糖奶及奶製品，如酸奶、低乳 糖奶等。
乳糖不耐受者應避免空腹飲奶。空腹時牛奶在胃腸道通過的時間短，其中的乳糖不能很好被小腸吸收而較快進入大腸，可加重乳糖不耐受症狀。建議首先不要空腹飲奶，可以在正餐飲奶，也可以在餐後1小時~2小時內飲奶。其次要合理搭配食物，建議飲奶時注意和固體食物搭配食用。再次要少量多次飲奶，建議一天飲奶量分2~3次飲用。有乳糖不耐受且無飲奶習慣者從少量飲奶(50ml)開始，逐漸增加。
熊苗營養師溫馨提示：
乳糖不耐受是指有些人喝牛奶後出現腹脹、腹瀉、腹痛、排氣增多等不適症狀，這主要是由於他們消化道內缺乏乳糖酶，不能將牛奶中的乳糖完全分解被小腸吸收，殘留過多的乳糖進入結腸又不能在結腸發酵利用所致。
