荸薺的功效和作用
1.荸薺治療陰津虛損的便祕:荸薺洗淨去皮,用水煮熟,澄清水,然後吃荸薺。每天早上和下午一次,每次5-6次。
2.荸薺治療食道癌:10個荸薺,帶皮煮,每天吃。
3.荸薺治療癌症患者肝腎陰虛:荸薺150克,鮮蘑菇14個,枸杞15克,醬油20克,鮮番茄1個,糖.米酒.精煉油.芝麻油適量。將荸薺洗淨切片,將蘑菇蒂切平洗淨,放入沸水鍋中煮25秒,取出,用冷水冷卻。把鍋放在小火上,加熱,加油,把蘑菇放在油鍋裏,反覆翻炒,直到蘑菇表面呈金黃色,加入米酒.糖.枸杞.醬油和沸水200毫升,蓋上,用小火燉至湯基本乾燥,淋上芝麻油,然後把切片的番茄放在蘑菇上。
4.荸薺治療胃火上炎引起的口臭.口舌潰瘍.尿紅.便祕:荸薺7-10片.鮮竹葉30克.鮮白茅根30克煎,一般3-5劑即可見效。
5.荸薺預防流感:新鮮荸薺250克,甘蔗1根,切段,入鍋煎煮,煮熟食用,具有清熱消炎、生津止渴的功效。適用於發熱後期的心煩口渴和低燒,也可預防流感。
6.荸薺滋養胃陰:麥門冬.天門冬.北沙蔘.黃精和玉竹,煮熟的荸薺,滋補一些胃陰液。
7.荸薺汁.鮮藕汁.梨汁各等量,隨意飲用,可輔助治療發熱、口渴、痰熱咳嗽、津液不足等症狀。
8.荸薺治療癌症後。放療和化療中脾胃虛弱:荸薺60克,蘑菇30克,嫩豆腐400克,蔥9克,油.鹽,胡椒粉.味精適量。洗淨蘑菇,用溫水切絲(保留蘑菇水);把豆腐切成小塊;切碎蔥;洗淨荸薺,去皮,切成小塊。取蘑菇.荸薺.豆腐放入鍋中煮湯,煮沸後加入油.鹽.胡椒粉.味精,然後加入蔥花煮一會兒。
9.荸薺治黃疸小便不利:荸薺250克,打碎煎湯代茶,連續吃幾天。
10.荸薺治陰虛肺燥.痰熱咳嗽:150克鮮荸薺,打碎絞汁,加入100毫升藕汁,60毫升梨汁,60毫升蘆根汁。一天1-2次。
吃荸薺的方法
荸薺茶
材料:鮮荸薺50g.綠茶3g.冰糖10g。
用法:用荸薺煎煮液泡茶。
功效:清熱化痰,消積。
荸薺牛奶飲料
配方:馬蹄100克.200毫升牛奶.20克糖。
製法:
1.將馬蹄洗淨,去皮,切片。
2.將馬蹄放入燉杯中,加水100毫升,用武火煮沸,用文火燉25分鐘;將牛奶放入奶鍋中,用中火煮沸,待用。
3.將牛奶.馬蹄.白糖放入燉杯中,煮沸即成。
食法:每天一次,每次l杯。
功效:清熱消積,消炎止渴。用於肝硬化患者,見口渴.黃疸.目赤者飲用。
荸薺禁忌
脾胃虛寒,有血瘀者不宜用荸薺。