麩炒薏苡仁
健脾止瀉、滲溼除痹
1、健脾止瀉:薏苡仁味甘,歸脾胃肺經具有健脾、利溼的功效。對於脾虛溼盛所致的水腫腹脹、腳氣浮腫、小便不利、食少泄瀉等病症有一定治療效果。2、滲溼除痹:薏苡仁主要用於消除肌肉、骨骼等部位的溼氣,具有滲溼除痹、緩解攣急的作用。故對風溼久痹、筋脈攣急有一定的療效。
脾胃虛弱者、腹瀉者
孕婦人羣
寒涼性食物
薏苡仁如果和寒涼性食物同食,可能會加重溼氣,導致消化不良、腹瀉等情況出現。
煮粥
鍋中加水煮沸,放入適量大米和薏苡仁,轉小火慢煮半小時後即可食用。