腰果味甘，性平，歸心、脾、腎經，富含多種營養物質，有補腎益精、健齒明目、健腦養心、潤腸通便、美容養顏等功效與作用。具體分析如下：
1.補腎益精：腰果歸腎經，常吃腰果可補腎益精，緩解因腎虛引起的腰膝痠軟、頭髮須白、頭暈耳鳴、夜尿頻多等症狀。
2.健齒明目：腰果可殺死革蘭氏陽性菌，減少牙菌斑，防止齲病。腰果中所含的抗氧化劑可吸收眼睛視網膜黃斑，增強眼睛濾過紫外線的功能，可預防老年性黃斑產生。
3.健腦養心：腰果中含有豐富的不飽和脂肪酸，可促進腦部氧循環，能健腦益智，增強記憶力。腰果歸心經，所含的不飽和脂肪酸還能降低血液中的膽固醇、甘油三酯，能降脂、保護血管、防治心血管疾病和腦血管疾病。
4.潤腸通便：腰果中含有豐富的膳食纖維和油脂，能促進胃腸蠕動，潤滑腸道，常吃腰果可潤腸通便。
5.美容養顏：腰果中含不飽和脂肪酸、維生素E等物質，能抗氧化，清除自由基，排出體內的毒素和代謝垃圾，常吃腰果能滋潤肌膚，延緩衰老。
腰果的食用應該以適量爲宜。如果對腰果過敏，則不宜食用，以免出現過敏反應。
