一般情況下，百合幹泡好後有一絲一絲的是否能吃需要根據具體情況來確定。具體分析如下：
如果百合幹泡好後，沒有發黴、發臭，只是有一絲一絲的可能是泡發的時間比較久，泡得比較軟導致的，通常是可以吃的。如果出現有臭味、顏色變黑等情況，可能會變質了，通常是不能吃的，這種百合幹有比較多的細菌滋生，吃了後可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。
百合幹具有養陰潤肺、清心安神的功效，平時食用者可以適當地吃百合幹，對身體有一定的好處。
