肝硬化是困擾着很多人的疾病，雖然這種疾病不是疑難雜症，但是如果大家錯過了最佳的治療時間，疾病的治療效果也是不理想的。患者疾病之後，患者一定要去正規的醫院治療，同時還應該注意自己的飲食。
1. 滴酒不沾。只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必須遠離的就是「酒」，因爲酒精主要靠肝臟代謝，而當肝細胞已經受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。
2. 少吃油膩、油炸、醃製品、發黴的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝硬化的患者因爲他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發酵的食物及醃製品如香腸、臘肉等最好少吃爲妙;同時最好能採取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負荷。
3. 吃易消化的蛋白質食品。肝硬化患者在挑選食物應該建立正確觀念，可以少油脂，但是醣類的澱粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。
4. 除此之外，保肝必須多吃化解毒機能及利膽的蔬菜的如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因爲它們纖維質含量最豐富，可以排出體內毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
飲食對於疾病的治療有關鍵的作用，雖然肝硬化不是什麼嚴重的致命疾病，但是帶給患者的危害性也是我們不能忽視的。患上疾病之後，患者一定要積極的進行治療，在治療的過程中患者還應該控制飲食。
