我們逛超市時，不難發現各種乳酸菌飲品琳琅滿目的擺滿貨架，我們可能會想到這些問題：乳酸菌飲品的由來?喝了有何功效?適宜人羣有哪些?你每天都在喝，你喝對了嗎?
乳酸菌飲品主要靠乳酸菌來發揮作用，當我們喝了乳酸菌飲品後，一部分乳酸菌就進入我們的腸道開始生長繁殖，乳酸菌能助消化，調整腸道蠕動，預防便祕，維持腸道的正常運轉。
在乳酸菌生長的過程中產生大量乳酸，乳酸能幫助鈣的吸收;腹瀉一般是腸道菌羣紊亂，乳酸菌能調節腸道菌羣平衡，從而預防腹瀉;乳酸菌在腸道生長繁殖的過程中會與致病菌競爭營養物質，能使致病菌數量明顯減少。
而有些致病菌會產生致癌物質，所以乳酸菌也有降低致癌率的作用，同時乳酸菌在腸道中還能製造維生素，從而補充人體所需的一部分維生素。
市面上的乳酸菌飲品一般都是發酵牛乳，乳酸菌利用牛乳中的蛋白、乳糖等物質，發酵能大量分解牛乳中的乳糖，喝了純奶會腹瀉的人羣可以選擇喝這些乳酸菌飲品，在獲取和牛乳一樣營養的同時還能爲腸道提供乳酸菌。
乳酸菌飲品對人體好處多多，但是單純的發酵乳由於乳酸的緣故，口味相對偏酸，所以在製作過程中添加了糖分，因此痛風及糖尿病患者在飲用時要特別留心。
乳酸菌飲品不適宜空腹喝，空腹時胃酸酸度較大，乳酸菌在胃內會被胃酸殺死，會大大降低乳酸菌飲品的保健作用。一般來說，飯後兩小時左右是喝乳酸菌飲品的最佳時間。抗生素會殺死乳酸菌，因此不建議乳酸菌飲品和藥物同時服用。高溫也會殺死乳酸菌，因此不建議加熱。同時乳酸菌飲品不宜過多飲用，飲用過多會導致胃酸升高，影響食慾和消化功能，不宜身體健康，建議成年人每天飲用乳酸菌飲品的量不超過400mL。
