當歸燉羊肉其實擁有很多的功效，能有效呵護個人的健康，也引來大部分人的認可，中醫認爲這一道飲食治療方法，可有效發揮養血補虛的效果，更能快速的提升人體的免疫能力，改善身體素質，同時也可以快速的治療腎虛，比較適合在秋冬季節食用。
當歸本身就是一種具有滋補效果的中藥，能夠達到補血養血的效果，其實有很多人都會把它直接放在飲食中，比如有很多人會把當歸直接放在羊肉中，如此就能夠發揮出更好的營養價值，對於個人健康也有一定的幫助。那麼，當歸燉羊肉的功效有哪些？
一、養血補虛
當歸燉羊肉有補血養血的功效，可以達到溫補氣血的效果，當歸和羊肉一起吃可以輔助治療產後血虛，而且也可以有效的改善月經量少、氣血雙虧等症，比較適合女性人羣使用。
二、溫經散寒
當歸燉羊肉味辛甘，具有補血活血的功效，可以幫助增加血管流量，可以有效的維持血管通暢。羊肉可以補體虛、祛寒冷，比較適合月經不調又或者是痛經的人羣，吃當歸和羊肉具有一定的輔助治療作用。
三、提高人體免疫能力
當歸中的萃取物成分，可有效提升人體的免疫能力，同時這道飲食中也含有人體所需要的各類維生素，能提高身體素質，快速提升抵抗疾病的能力。
四、改善身體素質
中老年人最擔心的就是身體素質比較差，而出現慢性疾病當歸燉羊肉，可以有效達到滋補的效果，快速的改善中老年人羣的體質。
五、治療腎虛
當歸燉羊肉本身就可有效改善腎虛，如果男性長時間都存在腎虛的現象，就可以通過這道食療的方式改變。
六、抵禦寒冷
當歸燉羊肉是目前比較常見的一道飲食治療方法，之所以受大衆的喜愛，是因爲這些中草藥能夠達到進補身體的作用，秋冬季節有很多的人都會感覺全身寒冷，所以就很有效抵禦嚴寒，渾身都感覺到比較暖和，適合在嚴寒的季節食用。
