胃癌的發病率在我國很高，而且有家族聚集的現象出現。對於胃癌是否遺傳這個問題，目前普遍認爲,雖然遺傳因素在胃癌發病中的作用不如結、直腸癌中那麼重要，但胃癌的家族史仍可能是一個危險因素。因爲胃癌具有明顯的家族聚集傾向，家族發病率高於普通人羣2～3倍。
遺傳危險度：胃癌患者有明顯的家族聚集性。調查發現，胃癌患者的一級親屬(即父母和親兄弟姐妹)得胃癌的危險性比一般人羣平均高出3倍。比較著名的如拿破崙家族，他的祖父、父親以及三個妹妹都因胃癌去世，整個家族包括他本人在內共有7人患了胃癌。
防治原則：患胃癌危險因素包括缺乏體育鍛煉、精神壓抑、吸菸、喜食煙燻食品、喜食重鹽飲食、過量攝入肉類、幽門螺桿菌感染、胃潰瘍等。而喜食菌類、新鮮水果是胃癌的保護因素。值得注意的是，胃癌的家族聚集現象可能與共同感染幽門螺桿菌有關，有胃癌家族史者應去醫院監測有無該細菌感染，有則及時治療。不要黴變的食物。我們在日常生活中常常會遇到發黴變質的食品，黴變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時有些食物在產毒真菌作用下會產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，可合成亞硝胺類化合物而致癌。
