高血壓的患者除了應按照吃藥控制血壓之外，日常還可以通過食療的方法幫助穩定血壓。高血壓患者可以選擇的食物包括清淡的食物，富含鈣、鉀、鎂的食物，還應適量攝入蛋白質，這些食物對於控制血壓都有很大的幫助。
高血壓對患者的健康有很大危害，還可能引起嚴重的併發症，因此，患者一定要積極控制血壓。除了通過服用藥物來治療疾病外，患者還可以通過食療的方式來控制血壓。那高血壓食療方法有哪些呢？
一、高血壓的食療方法
1、選擇清淡的膳食
高血壓的患者宜選擇清淡的食物，飲食要少鹽、少油、少糖。清淡飲食有助於減輕身體的負擔，對於控制血壓有一定的幫助。
2、多吃含鈣、鉀豐富的食品
高血壓的患者生活中可以選擇的食物包括芋頭、土豆、冬瓜、西瓜、海帶等等，這些食物中含有豐富的鉀，可以幫助促進膽固醇的排泄，也有利尿作用，可以改善心肌的收縮能力。含鈣豐富的食物則包括牛奶、蝦皮、芝麻醬等，對心血管也有保護作用。此外，鎂可以通過舒張血管達到降壓作用，這類食物包括小米、豆類、綠葉蔬菜、蕎麥麪等。
3、適量攝入蛋白質
高血壓患者每日所攝入的蛋白質的量可參考自己的體重，一般一公斤體重應攝入1克的蛋白質，其中應有50%的植物蛋白質，可從大豆或豆製品中攝入。大豆蛋白雖然沒有降壓作用，但它可以防止腦卒中的發生。高血壓的患者每週可以食用2-3次的魚類蛋白質，幫助改善血管彈性與通透性，促進尿、鈉的排出，幫助降低血壓。
二、高血壓患者的飲食禁忌
高血壓的患者要限制動物脂肪的攝入，在烹調食物時要使用植物油。除此之外，還應控制熱能的攝入，少吃果糖、葡萄糖以及蔗糖，這類單糖會導致患者的血脂升高，可以吃複合糖類，比如麪粉、小米、燕麥這類有較多植物纖維的食物，可以促進腸道的蠕動。平時要避免吃可興奮神經系統的食物，比如咖喱、濃茶、煙、酒等等。
