香蕉小米粥，這個做法倒是挺新穎的，而且也很靠譜，香蕉是我們再熟悉不過的一種水果，老少皆宜，而且它的營養價值很高，對我們的身體健康有很大的好處，小米粥軟糯養胃，那麼，香蕉小米粥這個吃法究竟有什麼好處呢?
1.香蕉
香蕉是碳水化合物和膳食纖維含量較高的食物，而且鉀含量豐富。香蕉口感綿軟香甜，是很多人的最愛，而且一些牙齒咀嚼能力較差的老人、孩子、病人都比較喜歡吃香蕉。之前的文章中介紹過香蕉的品種，大抵有普通的黃香蕉、芭蕉、袖珍的小皇帝蕉、紅香蕉，當然還有我們很難見到的巨型香蕉。
香蕉對於部分心血管疾病的人比較適宜，因爲其中富含鉀，可以給心臟充足的動力，對於一些心動過緩、低血壓、經常身體痠軟、低血糖的人都比較適宜。但是因爲香蕉的含糖量較高，每百克超過20mg，所以胃酸過多、胃潰瘍、慢性腸炎、血糖過高、甘油三酯過高的人儘量不要選擇。
2.小米粥
陸游說過“世上人人學長年，不知長年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙”。由此可見，不管是名人還是普通百姓，對於喝粥養生是樂此不疲。小米是古代中國非常神聖的食物，原產於中國，而且還被封神。我們所稱的“社稷”中的稷是指穀神，就是小米!小米中富含碳水化合物、膳食纖維、葉黃素、B族維生素和礦物質，是最有代表性的全穀物食物。
小米一般單獨熬粥，最多也就是和山藥、大米、百合、紅棗等食材分別熬粥。但是，對於一些腸胃或牙齒非常怕涼的人，當然可以把香蕉和小米粥一同熬粥。最好的做法就是把小米粥先熬好了，然後把切成丁的冷香蕉粒放進滾燙的熱粥裏面，這麼做不僅可以讓粥的溫度下降，還可以讓冰冷的香蕉馬上可以食用。
儘管香蕉中沒有多少維生素C，但仍然建議短時間加熱，這樣可以保持更好的口感，只是經常反酸燒心和胃炎的人，不太建議這種吃法。
