我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有“代蔘湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，被稱爲第七營養素的纖維素更比大米高出2～7倍。因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
小米黑米粥能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量爲穀類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。多食小米黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用小米黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等。多食小米黑米粥擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。多食黑米粥增強機體抗腫瘤的免疫力，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
