由於肥胖的人羣是脂肪肝的重點發病羣體之一，所以這類肥胖的人羣需要注重對脂肪肝的預防，需要控制對脂肪的攝取量，尤其是膽鹼不足的人羣更要注意，對於一些能夠提供膽鹼的食物可以多吃一些，比如蛋白質，下面就爲大家介紹一下脂肪肝飲食調控需要注意什麼。
1、規律一日三餐的飲食習慣
忌暴飲暴食、吃零食，晚飯應少吃，睡前不宜加餐。有研究表明，飲食量相同的情況下，飲食方式無規律者比三餐飲食規律者更容易發胖，從而增加脂肪肝的危險。
2、選用合理的烹飪方法
儘量食用植物油，每日攝入量不超過量，控制食用鹽的攝取量，每日攝取量不宜超過六克。
3、培養合理科學的飲水習慣
每日保證足夠的飲水量，飲用水以白開水、礦泉水、純淨水以及清淡的茶水爲最佳，不可以用各種飲料、牛奶和咖啡等代替飲水。
4、注意營養素的合理搭配
一方面，增加蛋白質的攝入量，但要注意應適當多選用脫脂牛奶或者酸奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，這些食物有利於肝細胞的復原與再生。另一方面，控制脂肪和膽固醇的攝入，並限制糖類、碳水化合物的攝入。
脂肪肝是導致肝硬化的重點發病因素之一，因此，在確診脂肪肝之後，一定要及時的進行治療，以及控制病情的發展，另外，若是病情嚴重的情況下，不僅僅會損傷到肝臟，還是影響到其他器官，比如消化系統，以及心腦血管疾病等。
