胰腺癌的發生對於一個家庭來說是一個巨大的災難，因此，胰腺癌的死亡率，且治療費用對於一個普通家庭來說負擔較重。因此，對於胰腺癌的治療，病人家屬則是四處打聽。下面小編介紹一些胰腺癌的食療法，希望對大家有所幫助。
一般來講，慢性胰腺炎的病人，發病的可能性很高。糖尿病患者，有胰腺癌家族史，做過胃部手術的患者也要提高警惕。另外，家族性的腸道息肉病患者也是胰腺癌經常光顧的人羣。胰腺癌患者大多在40歲以上。肥胖人羣患上胰腺癌，大多是因爲合併糖尿病和胰腺癌。肥胖人羣易患糖尿病，而糖尿病人又往往是胰腺癌的高危人羣。
1、膳食療法
梔子仁枸杞粥
原料：梔子仁5～10克，鮮藕6克(或藕節10-15節)，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。
製作方法：將梔子仁、藕節、白茅根、枸杞裝入紗布袋內紮緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調味，即可。
功效：清熱利溼，涼血止血，除煩止渴。
適應症：用於胰腺癌，脅肋部脹滿腹痛，腹部有塊，食慾差、面色少華、倦怠無力，低熱、衄血、出血者。
2、薺菜豆腐羹
原料：佛甲草120克，薺萊180克，豆腐200克，淨蘆筍28克，黃豆芽湯750克，調料適量。
製作方法：佛甲草切段，裝入紗布袋，加水適量，煎煮藥汁，留用。炒鍋燒熱，加入黃豆芽汁、藥汁、豆腐丁、蘆筍片和鹽，燒沸，放入薺菜，燒沸，加入味精、熟花生油，出鍋即可。
功效：清熱和脾，消腫解毒。
適應症：用於胰腺癌、腹痛、食慾不振、腹部有腫物者。
3、豬胰海帶湯
原料：豬胰1條(約100克)，淡菜30克，海帶20克，腫節風15克，薑汁3克，調料適量。
製作方法：腫節風切段，裝入紗布袋，加水煎煮藥汁。豬胰洗淨，沸水內氽一下。淡菜去毛，海帶溫水泡發後洗淨。鍋熱放花生油，豬胰片煸炒，下薑汁，加入雞清湯、藥汁、淡菜、海帶、料酒、鹽、醬油，燒沸，小火燒熟透，味精調味，即可。
功效：補虛益脾，清熱解毒，軟堅散結。
適應症：用於胰腺癌，食慾不振、腹痛、發熱、消瘦、腹內腫塊者。
溫馨提示：不同症狀的疾病，食療法也不同，因此，胰腺癌患者在服用食療法時請在醫生的醫囑下進行服食，以免因服用不當而加重病情。另外，得了胰腺癌應及早到正規醫院進行治療，不要拖延，以免危及生命，造成終身遺憾!
