目前市面上有很多自動炒菜機，對於一些不方便做飯或者不會做飯的人來說是不錯的產品，不過在買的的時候要注意幾點，那麼，怎麼選購炒菜機？下面本站小編就帶來介紹。
考慮有三類人：“懶人”，“老人”，“忙碌的人”。
1.自動炒菜機操作簡單，方便，適合“懶人”生活。
2.老人行動不便，大多老人是空巢老人，或者兒女不在家，做飯不方便，所以一鍵操作，輕輕鬆鬆，避免了可能出現的危險。
3.有些上班人士，來不及吃飯，有了這個3-6分鐘輕鬆吃到飯，省時又省力。
因爲這些炒菜機的存在，讓吃飯變得輕鬆，讓烹飪變成享受，讓美味入口，讓身體健康。
1、品牌
品牌就是品質保障，家電特別是廚房電器更加註重品牌，畢竟關係到健康和安全。自動炒菜機從品牌看，建議考慮選擇美的、蘇泊爾、九陽等大品牌或專業性強的牌子。
2、容量
廚房電器容量是大家比較關心的，一個是怕小了不夠用，另一個是怕太大使用起來不方便。
其實自動炒菜機的容量實際上對炒菜影響算不上太大，關鍵之處在於攪拌、翻炒方式，能否均勻操作，如果均勻的話，2L及以上的容量就完全可以滿足三四口人家使用，人口多的家庭的話，適當選擇更大一點的容量即可。
3、內膽材質
無論什麼鍋，內膽材質必須好，因爲直接入口的東西接觸最多的就是內膽。
另外對於炒菜機來講，內膽好壞還決定着炒菜會不會糊鍋底的問題，材質不好的，使用久了糊鍋，不僅浪費食物，影響心情，還有一定的健康和安全隱患。
市面上炒菜機內膽材質一般爲不鏽鋼和塗層不粘鍋兩種，小廚比較推薦後者——不粘鍋塗層，不糊鍋，還容易清洗，但一定要塗層好的不粘鍋。
4、攪拌槳結構和材質
自動炒菜機攪拌槳是很關鍵的部件，通過它的攪拌使炒菜更加均勻。結構有所不同，一般在下底部，還有的在中間懸置，攪拌幅度挺大。看材質上看，建議選用不鏽鋼的，食品級304、316鏽鋼的，健康衛生。
5、功率和火力溫控精準程度
先說一下功率問題，市面上一般的自動炒菜機額定功率爲1100W-2200W左右。
不可否認，功率越大烹飪時間就會越快，但也不是說越大就會越好，功率太大的話，家人少不實用，還耗電、噪音大。一般家庭的話，小廚建議選購1800W左右即可。
再說一下溫控問題，這就相當於平時炒菜把握火候，火力控溫也因個人愛好不同而不同。小廚建議最好選擇溫控範圍在180-200度之間的，精準把握確實是一個“大學問”，溫度太高，容易炒菜糊鍋底，還可能產生油煙，帶來健康危害;太低的話，炒出來的菜不開鍋，水汪汪似的，不熟不透，不好吃。
6、加熱方式
自動炒菜機常見加熱方式一般有兩種，即底盤加熱、IH電磁加熱。小廚建議優選IH電磁加熱。這樣就加熱更均勻、熱量擴散到每一處。如果採用底盤加熱，就必須考慮機器的攪拌均勻力度了，做不到充分均勻的話，就會影響炒出來的菜味的口感。
7、操控智能性
這是方便生活的前提，建議選擇智能性強一點的，比如一鍵啓動，自動關停、預約服務等，都很實用。還有的連接WIFI，搭配手機APP，可以遠程操控，使用起來更加方便。當然智能程度越高，價格也就會更貴一些。
8、菜譜數量
菜譜選擇是自動炒菜機的最大特色，這些菜譜有的機上自帶，有的連接手機app操作，可以根據自己的需求選購菜譜數量，當然越全越多越好，不用也不佔地方，主要是貴一些。像一般家庭中餐菜譜就夠用了，很多稀奇古怪的菜譜建議不用管。
9、安全性
每一件電器都要關注它的安全性，這一點非常重要，比如自動斷電，防乾燒，童鎖等功能需要留意是否齊全。
10、清潔便捷性
這也是需要考慮的，多數炒菜機是進行拆卸清洗的，也有一些中高端機型是可以自動清洗。也是要從兩面看，自動清洗方便快捷，但清潔的不太乾淨。炒菜鍋往往很油膩，最好拆卸下來再清洗。那就要看容易不容易拆卸了，像有的鍋有很多的死角，那就不容易清洗，選購時還要注意這一點。
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