螞蟻莊園9月3日題目是葡萄酒瓶身上標註的年份指的是什麼？葡萄酒一般大家都知道有很多種，並且也十分的受歡迎，那麼你對它瞭解多少呢？一起來答題吧。下面本站小編帶來：螞蟻莊園9月3日答案
題目：葡萄酒瓶身上標註的年份指的是?
答案：生產這款酒所用的釀酒葡萄採摘的年份。
葡萄酒並不都是越陳越好。
葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設備，釀酒師的釀造技術等因素的影響，這些因素比較容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄質量好，酒相對就好。葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質。
對種植葡萄來說，天氣不佳是指成長期缺水分，採收期日照不足或者降雨過多等因素。如果該年氣候條件好，那麼收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。 所以說年份不是越久酒就越好，比如波爾多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。
葡萄酒的分類標準有很多。一般我們把葡萄酒分爲以下幾種，按顏色有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅酒這三種;還有香檳、起泡酒等等。按照甜度劃分的話，還有幹型、甜型、半乾、半甜型的葡萄酒。
風味
每當你在菜餚中添加葡萄酒時，都需要考慮葡萄酒的某些特性——香氣和味道。葡萄酒由一束芳香組成，如果你不是一個有成就的葡萄酒鑑賞家，很難辨別出每個的味道。芳香是通過它們提醒人們的東西來描述的，無論是藥草、香料、花還是其他任何東西。頂級香氣是你聞到的第一種香氣，而持久的香氣是基礎或中等香氣。當葡萄酒商調整酸度和甜味時，會產生獨特的葡萄酒風味。味道被描述爲甜味的程度，無論是甜的還是乾的，或者介於兩者之間。葡萄酒飲用者注意到的第一種味道被稱爲頂級味道，而最終的味道是在葡萄酒被吞下後，這種味道會在你的口中持續多長時間。
酒體
值得一提的葡萄酒的另一個特點是酒體。葡萄酒可以被描述爲輕、中等或醇厚。這與葡萄酒中的酒精含量直接相關。如果你能強烈感受到嘴裏的酒精，你會形容這種酒爲濃郁的酒。如果你只注意到嘴裏有一絲酒味，你會把這種酒描述爲酒體輕盈。
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