吃黑蒜火了，抖音上面很多人開始吃黑蒜了，視頻中的吃播們吃了黑蒜之後，表情真的是一言難盡啊，有人說好吃也有人說不好吃。那麼吃黑蒜是什麼意思？黑蒜姐視頻梗的出處是什麼？下面本站小編帶來介紹。
吃黑蒜出自抖音視頻，一個女主播爲了帶貨，不斷吃黑蒜，但是光是聞着這個味道她就在不斷乾嘔了，即使如果她還是要強顏歡笑覺得很好吃，最後忍不住乾嘔。
由於視頻很搞笑，主播又幹嘔又誇好吃，導致現在很多人有疑惑黑蒜到底是難吃還是好吃，大家都開始自己嘗試了，吃黑蒜也就流行了起來。
黑蒜姐視頻：點我觀看
黑蒜主要看個人口味，畢竟有人喜歡吃蒜有的人不喜歡吃蒜，不喜歡吃的人就會很噁心這個味道，喜歡吃的就啥都想加點黑蒜。黑蒜吃起來比較軟，不宜用真空包裹的太緊，否則會擠壓壞黑蒜，黑蒜拆封後，吃完封嚴袋口。黑蒜一般可以保存3個月，不拆封可以保存時間較長，但必須放在陰涼乾燥處保存。
黑蒜沒有大蒜特有的味道，口感酸甜無刺激，而且具有抗氧化、抗衰老、調節血糖、降血脂、降血壓、增強免疫力等功效與作用，好處多多，的確是非常不錯的保健食品。
不好吃，我其實挺喜歡蒜的，但是這個黑蒜我真的最多一次一個
煮湯還不錯，我還挺喜歡的
挺好吃，但真的是蒜啊
我感覺超好吃，以前一次吃了大半罐
有點味 不好吃也不至於吃着嘔出來 反正當養生來吃是可以 但是當零食那真的算難吃
我不喜歡吃，很奇怪的口感，有蒜的味道，但是爛爛的黏黏的
第一步：選用完整、飽滿的大蒜，把整個未去皮的大蒜放在一個乾淨容器中。容器應安全耐高溫，並有足夠的空間可以容納所有的大蒜。
第二步：把裝有大蒜的容器用錫紙密封好，防止污染物進入並防止發酵過程中蒜香味飄走。
第三步：將包好的容器放入烤箱中，設置溫度爲60攝氏度左右。也可以使用電飯煲設置在保溫狀態，或者用其他能保持恆溫的機器，但需保證其溫度在55到65攝氏度之間，並且不會自動關機。
第四步：讓大蒜在容器中發酵40天。大蒜髮酵到第10天就可以食用，但若想食用效果好，就需要發酵整整40天。到那個時候，蒜瓣將成爲烏黑的顏色，口感有點軟甜。
注意：火旺者，建議一日一 瓣即可，感冒患者不宜服用。
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