不知道大家有沒有看到那個關於黑蒜的吃播，主播在視頻裏面的反應讓不少人比較好奇黑蒜這種食物到底是有多難吃。黑蒜是種植的還是加工的 黑蒜有多難吃。本站帶來相關介紹
黑蒜也就是黑大蒜，是將新鮮生蒜清洗後帶皮放入高溫發酵箱裏兩到三個月發酵而成，發酵之後，整個蒜瓣會從白色變成黑色，所以叫做黑蒜。它保留生大蒜原有的成分，味道酸甜，食不上火，氣味不大有提高免疫力的作用。
黑蒜有多難吃小0的薯片：我媽和我說這個超級好吃，我看她吃挺香自己嚐了一顆，差點沒把腸子嘔出來，之後又挑戰了一次，是我輸了
少女壯士馬虎東：這道題我會!酸中帶辣 甜中帶點鹹 淡淡的一股蒜味 口感像藥丸
港毒翻車現場：買過黑蒜味的泡麪，超好吃阿
Ji_xyyy：我覺得我的口味很刁 黑蒜我吃過 平時我一口蒜都不會吃 但我吃過的黑蒜沒有蒜味… 吃一個行 可能吃多了會噁心
汪小鹿_WL：用來煲湯我的媽啊那真的是詭異的味道 湯是好喝的 蒜是詭異的醬油味
大週末要值班：大學時有個室友從家裏帶了黑蒜，我的天 幾乎整個樓道的同學都到我們宿舍去了一趟。我們宿舍最輝煌的時刻。
萊蒙炊炊的萊 ： 我不吃臭豆腐螺螄粉啥的 但是我覺得黑蒜好吃
第一不能多吃。一般情況一天內，獨蒜食用最多1-2個即可。多瓣蒜最多1-3瓣即可。吃多會變胖!每100g黑蒜含糖量約爲7g。另外對腸胃刺激性大。吃時候滿足自己的口感的同時也要考慮腸胃的感受。大量的黑蒜對腸胃產生不良刺激。嚴重的還會引起腸道疾病。
第二，不能空腹吃。黑蒜雖然是發酵過的蒜。但很多屬性和蒜沒多大區別。空腹吃，容易刺激腸胃黑蒜是最先生產在日本，然後纔出現了我們的國家，經過專家相關的研究，從數據上可以發現把白色大蒜製作成黑蒜以後，在抗氧化能力這方面確實有了很大的提高，黑蒜甚至有了醫用的作用，用於糖尿病、心腦血管、患有癌症的患者等，都是有用的。黑蒜裏面所含有的氨基酸，也是適合我們身體吸收的。對我們身體的健康、以及所需營養的補充，都是有用的。
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