買來新鮮的海魚，無論是黃花魚、黃魚還是鮮帶魚、海鯽魚，我們都可以在去鱗之後用乾麪粉搓一下，放置片刻後沖洗乾淨，然後再蒸就可以去除明顯腥味、保證最大程度的新鮮了。比如：雞油清蒸黃花魚原料：冰鮮大黃花魚一條(或冰鮮小......

總所周知，桂魚的營養價值非常之高，肉鮮味美，適合各種人羣的。怎麼把魚煮好這是個技術活，那麼接下來就給大家詳細介紹一下兩個比較家常紅燒桂魚的做法：方法一：材料：桂魚一條（500克左右），乾紅椒一個（新鮮紅椒更好），姜，蔥，料酒，鹽，蒸魚豉......

海螺是常見的一種海產品，海螺裏面含有豐富的蛋白質和維生素，海螺還擁有了人體需要的多種氨基酸和微量元素，海螺是高蛋白低脂肪的食品。海螺不但有很高的食用價值，而且海螺還具備了藥用的價值，所以海螺是非常受到歡迎的一種......

烹製清蒸魚也是需要一定的技巧的，我們只有掌握了竅門才能把魚蒸的既美味又營養，下面介紹的這種烹調方法，可以讓魚肉滑嫩鮮美、入口即化，讓您感受到魚的本來滋味。只要掌握這些烹製的技巧，就可以保證讓營養與美味兼得。①需......

清蒸鯧魚刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。鯧魚通常用來清蒸或紅燒，用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合人們清淡的口味；用紅燒之法，將鯧魚先油炸後紅燒，可使魚肉香口入味，味道一級棒！下面我們就介紹一下清蒸鯧魚的......

「導讀」清蒸草魚的做法清蒸草魚的做法清蒸草魚固然好吃也不難做，不過，也不排除有人有覺得鍋太小而魚太大，沒辦法蒸一條完整的魚的情況。爲了吃上好吃的清蒸草魚，不如試着清蒸草魚塊吧！做法一：食材準備：草魚、玉米油、蒸魚豉......

「導讀」海鰻魚的營養價值極高，常食用海鰻魚，對人體好處多多。清蒸海鰻魚是海鰻魚的做法中最常見的做法之一。新鮮的海鰻魚肉質鮮美，做成清蒸的菜品，非常受大衆消費者的喜歡。今天，媽網百科就介紹了兩種清蒸海鰻魚的做法。......

「導讀」清蒸是我們中國人發明的一種廚藝，清蒸在家常菜的製作中常常可以看到，採用清蒸的好處在於能夠將食材的原味更好的保留着，所以我們經常採用清蒸的方法來處理海鮮，海螺是一種常見的螺類，用清蒸的方式來處理海螺最爲合......

「導讀」魚有很多種類，每一種都有自己的特點，而青魚是不是就是因爲它身上長的是青色，所以纔有這個名字的呢？其實，沒錯，就是如此！青魚是我們經常食用的一種魚，它的肉質鮮嫩，讓人愛不釋口。那麼，你有吃過如此美味嗎？清蒸青魚的做法......

「導讀」鮑魚，是中國飲食界的貴族，因爲它集美味、養生於一身，因此很多人都對鮑魚情有獨鍾。古往今來，鮑魚的做法是各做各樣。有燉吃，但卻不及清蒸鮑魚來得美味，清蒸鮑魚，既保留了鮑魚原有的鮮味，又有嫩滑的口感。那麼清蒸鮑魚......

和朋友吃飯，明明知道清蒸鰻魚不好，但還是會忍不住點來吃，之後腹瀉等各種問題就來了，美其名曰“排毒”，爲了滿足嘴癮也是蠻拼的。現在依然抵擋不是鰻魚的誘惑，自己買了一條鰻魚回來，自己做的總是比外面的健康一些吧！做清蒸鰻魚......

清蒸海鰻魚是海鰻魚最常見的做法之一。海鰻魚的肉質鮮美，做成清蒸的菜品，非常受大衆消費者的喜歡。下面，媽網百科將介紹兩種清蒸海鰻魚的家常做法。做法一：食材準備：海鰻魚、香菇、臘肉、鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、老乾媽......

清蒸鯉魚這道有着悠久傳統的名菜，一直到今天，吃過它的人無一不豎起大拇指，經過隔水清蒸的鯉魚，魚肉細膩，入口即溶的口感和誘人的魚香，別說太多了，趕緊來動手做吧！主料：鯉魚一條，姜和青椒、蒜頭各適量輔料：醬油1匙，香菜2根做法：1、......

「導讀」你是否還在爲不知道給寶寶吃什麼而煩惱呢？你的寶寶是不是非常挑食的難伺候的"爺"呢？如果是的話，那麼今天的媽網百科大科普肯定能夠幫助你。寶寶處於長身體的黃金時期，需要攝取足夠的營養，但是吃膩了雞鴨豬肉怎麼......

「導讀」喜歡吃海魚的人怎麼能錯過美味的鯧魚呢！鯧魚的體形看起來很像個菱形，相信不少小夥伴當年學繪畫的時候都畫過這種魚，只是生活在內陸的人比較少有機會吃到這種海魚。鯧魚的頭部比較小，身體大大扁扁的，這種海魚清蒸來......

清蒸海蝦做法簡單，只要將海蝦處理乾淨，下鍋一蒸就可以開吃了，簡直是懶人吃貨的理想吃法，那麼清蒸海蝦要怎麼做呢？下面我們一起來了解一下吧！原料：海蝦500克。蔥末、薑末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。做法：1、......

「導讀」鰈魚又叫比目魚，是沿海地區溫帶水域的食用魚類。人們經常把鰈魚清蒸或紅燒來吃。清蒸鰈魚的做法可以保持鰈魚的原有鮮甜風味，加上一些配料一起清蒸後，味道更鮮美賣相更是精緻誘人。很多魚比較肥美，採取清蒸的做法......

清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜爲主，這道菜屬於粵菜，做法簡單，但是卻頗有講究。爲了使鱸魚中寶貴的DHA在食用時減少流失，合理的烹飪方法是非常重要的，因此清蒸也是最有營養的一種吃法。鱸魚的魚肉十分鮮嫩，搭配姜蔥、香菜、醬油......

清蒸海鯧魚做起來是很簡單的，清蒸最重要的不是掌握廚藝，而是要把握好材料和蒸的時間，即使你是一個烹飪菜鳥，看一下食譜也是能做好清蒸海鯧魚的，想要試試鯧魚這種美味的海魚，媽網百科是超級推薦大家來清蒸食用的哦！準備材料：鯧......

「導讀」吃海鮮徒的就是一個“鮮”字，許多海鮮不用什麼烹飪技巧，光是清蒸就能吃出原汁原味，比如說海蝦，清蒸海蝦就是一道人氣吃法，海蝦個大味鮮，清蒸用蘸料一蘸就可以大快朵頤了，那麼清蒸海蝦要怎麼做好吃呢？下面我們就來了解......