這道菜除了味道鮮美之外，營養物質的含量也非常豐富，那麼，這道菜都具有哪些功效與作用呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、......

佛手瓜它的肉質細嫩，當菜做來吃美味可口呢。佛手瓜的果實中含有豐富的蛋白質，還含有維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷、鐵、鈉、銅、鎂、鋅、硒等元素。佛手瓜除了瓜的本身可以吃，同時它的苗也是營養豐富的蔬菜，是很多蔬菜......

雞腿菇是我國北方春末、夏秋雨後發生的一種野生的食用菌菇。因其形如雞腿，味似雞絲而得名。雞腿菇幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不亞於草菇。雞腿菇同肉絲一起煸炒食用，更是一道極具有營養價值的佳餚。那麼雞腿菇炒肉絲......

黃芽菜肉絲炒年糕是一道江南風味食譜，清淡爽口，充滿小橋流水人家的味道。很多南方人對於它都非常熟悉，那麼黃芽菜肉絲炒年糕可以天天吃嗎？黃芽菜肉絲炒年糕是可以天天吃的，但是不宜過量食用，而且豬肉含有脂肪，每日食用並不是......

寶寶可以吃青椒肉絲，不過需要注意的是，給寶寶烹製青椒肉絲這道菜時，一定要選擇不辣的青椒，比如柿子椒，它在辣椒家族中是屬於最不辣的，但是營養價值確實極高的，給寶寶炒的菜裏面加些柿子椒，絕對是能給營養加分。寶寶一般在6個......

金針菇炒肉絲是生活中比較常見的一道菜餚，健康人多吃金針菇，可以起到增強免疫力的作用，不過吃的時候應避免過度烹煮。那麼金針菇炒肉絲又適宜哪些人吃呢？下面媽網百科爲我們揭開謎底。1、處於生長髮育階段的兒童可以多吃......

佛手瓜可以搭配炒的食物有很多，肉絲卻是大家經常搭配的，像佛手瓜炒雞肉、涼拌佛手瓜辣椒絲、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜餚。而且佛手瓜炒肉絲的味道無與倫比哦，大家學起來吧！1、豬肉洗幹......

想必很多人都知道，無論外面的餐廳做的飯多好吃，始終不如家裏的青菜蘿蔔好吃。榨菜炒肉絲就是一款非常簡單的家常菜。下面爲大家介紹榨菜炒肉絲的做法~榨菜炒肉絲食材：榨菜、豬裏脊肉、食鹽、雞精、料酒、生抽、澱粉、白......

富含胡蘿蔔素的胡蘿蔔脆爽，含高蛋白的瘦肉口感細膩，這兩種高營養價值的食物同炒，其功效和作用可真不少。1、增強免疫功能：胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔......

綠豆芽性涼味甘，可以清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，對於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者有很好的療效，還能降血脂和軟化血......

豇豆炒肉絲雖說家常，但是要做得美味可口，也是需要費一番功夫的。在製作豇豆炒肉絲的時候，有不少事項是需要注意的，一起看看。1、豇豆要烹飪熱透食用，不熟豇豆易導致腹瀉、中毒。2、不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後......

豇豆炒肉絲作爲一道家常的快手菜，深得很多消費者的青睞。別看豇豆炒肉絲簡簡單單的，其營養價值還真實不簡單的呢。豇豆是夏季裏的應季豆類，富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些豇豆有消暑，清口的作......

韭黃炒肉絲的營養價值有哪些？韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，韭黃還能續筋骨，療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食......

芹菜顏色好看，吃起來無渣，氣味芳香，口感清脆，既可熱炒，又能涼拌，深受大家喜愛。都說食補勝藥補。芹菜不但營養十分豐富，還具有很高的藥用價值，是一種理想的“益壽延年菜”。芹菜本身是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質......

花菜炒肉絲是一道營養價值較高的菜餚，花菜中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質，都是人體必須的營養物質，可以提高人體的免疫力，增強人體的抗病能力。小孩常吃花菜，可促......

雪菜是一種一年可以種N次的蔬菜，多在江蘇和浙江、湖南、湖北以及四川一帶常見，甚至一年四季都可以吃到雪菜，所以雪菜毛豆炒肉絲也是常見的一道菜餚。老是覺得沒胃口？不妨準備雪菜400克，豬肉150克，毛豆250克，來烹調一道雪菜毛......

牛蒡炒肉絲原料:牛蒡根200克，豬脊肉100克，雞蛋1個，蔥、姜、鹽、醬油、醋、料酒、水澱粉、植物油各適量。做法:1。將豬肉洗淨切成絲，放入碗中加入鹽、料酒、雞蛋液、水澱粉混合。2。牛蒡洗淨切細絲，用水浸泡。3.鍋中放油燒......

牛蒡炒肉絲原材料：牛蒡根200克，豬裏脊100克，生雞蛋一個，蔥末、生薑沫、鹽、生抽、醋、米酒、芡粉、食用油各適當。作法：1。將生豬肉洗淨切割成絲，放入碗中放鹽、米酒、雞蛋液、芡粉翻拌。2。牛蒡洗淨切細條，自來水泡浸。3.鍋......

大蔥炒肉絲雖簡單，但是無論是大蔥還是肉絲其實都蘊含着非常豐富的營養成分哦！蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。它主要的......

黃瓜炒肉絲是一道家常菜餚，黃瓜的爽脆加上肉絲的美味，兩者相整合在一起，加以配料，經過燒炒，一道美味又有營養的黃瓜炒肉絲就完成了。如果吃貨們想知道這個過程具體是怎麼操作的，那就要往下認真閱讀了喲，媽網百科給大家提供了......