很多孕媽孕前都非常喜歡吃酸辣味的東西，比較開胃口。很多孕婦就比較喜歡吃酸菜魚，魚是很有營養的很適合孕婦食用。但是酸菜要慎吃屬於醃製食物，那麼孕婦到底能不能吃酸菜魚呢?要注意什麼?下面八寶 網小編就來和大家說一說。
孕期可以少量吃一些酸菜魚，魚是有營養的，但是酸菜其實對身體不好，應該少吃。
酸菜魚是由醃製的酸菜和魚一併煮制而成。多數都會放很多辣椒。吃起來十分過癮爽口。就酸菜魚的材料來看，孕婦吃魚是沒有問題的;但酸菜是一種醃製食物，醃製食物中含有大量的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質;偶爾吃下醃製食物是可以的，天天吃就對健康不利了。
醃製蔬菜的過程中，維生素C被大量破壞，幾乎“全軍覆沒”。大量吃醃菜，會導致人體維生素C缺乏進而導致免疫力下降，缺乏維生素C對孕婦和胎兒都不好。
由於酸菜中含有很多酸性物質，進食後在整個消化道形成酸性較大的環境，對人體吸收其他營養也不利。人體缺乏維生素C，抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，還會增加形成結石的機率。
適當吃點醃菜可以增加食慾、調節胃口，但若嗜食成癖，長期食用，就容易引起各種疾病。
1、孕婦胃口大開，緩解妊娠反應
孕婦吃酸菜魚，酸菜魚中，魚的鮮美，酸菜的酸爽，以及最後成湯的濃郁味道，會讓沒有胃口的孕婦，胃口大開，進而緩解妊娠期間的食慾不振狀況。孕期吃點酸，對孕婦來說，有時候挺好的。
2、補充優質蛋白，促進胎兒身體發育
孕婦吃酸菜魚，魚肉中有着豐富的且高質量的蛋白質，吸收率達96%，能爲孕婦提供良好的氨基酸。而氨基酸是維持人體生長的必需物質，孕婦吸收足量的蛋白質，才能保證胎兒的正常發育。
3、補充維生素D，促進胎兒骨骼發育
如果孕婦缺乏維生素D，易導致胎兒鈣質缺乏，影響胎兒的骨骼、牙齒等部位的發育，還容易得佝僂病。而孕婦吃酸菜魚，能吸取魚肉中的維生素D，幫孕婦預防骨質疏鬆，促進胎兒骨骼發育。
4、補充維生素A，促進胎兒視力發育
孕婦吃酸菜魚，還能吸取魚肉中的脂溶性維生素A，此外，魚肉中還有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低孕婦膽固醇，幫助孕婦吸收維生素A。而維生素A是維護視力健康的不可缺少營養物質。所以，孕婦吃酸菜魚，對胎兒視力發育也好。
女性在懷孕後，特別是懷孕初期，容易產生一系列早孕反應，像噁心並帶有嘔吐等食慾不振的症狀。酸性的食品確實可以刺激到胃液，提高孕婦的食慾，加速胃部的消化能力，彌補了胃酸，並能減輕早孕反應。
到了懷孕中期，胎兒的發育在逐漸成形，骨骼、器官、大腦都逐漸發育完整。這時攝入酸性物質，有利於促進胎兒所需要的各種維生素的吸收，如鈣的吸收，是助骨骼發育;鐵的吸收，助造血功能完善。
孕期對酸性的食品要仔細選擇，富含豐富維C的新鮮水果，像西柚、柑橘等口味酸甜的食物，是優先選擇的食物，孕媽可以根據自己的身體選擇適量食用。
酸奶的營養價值也很高，富含豐富的鈣、多種維生素、蛋白質以及碳水化物，能幫助人體吸收營養。
