拌涼菜核桃黑木耳
原材料：
核桃……50克
黑木耳……150克
紅椒、青椒……各1/4個
生薑沫、蒜泥……各1小匙
鹽、白砂糖……適量
醋……適量
生抽、芝麻油、辣椒油……各1小匙
流程：
1.黑木耳清洗撕塊，紅椒、青椒切條。
2、黑木耳、紅椒、青椒絲綽水。
3、核桃仁剁碎用文火炒出香味。
4、碗中放進黑木耳、紅椒絲、青椒絲、核桃和蔥薑末，添加調味品翻拌，就可以。
權威專家評價：黑木耳自身就營養豐富。核桃與其說一同拌涼菜，維持清新的原生態，更有利於核桃豐富多彩的營養成分被人體消化吸收。
