維生素e是一種具備抗氧化性功效的維生素，對嬰兒而言，維生素e可以保持身體的免疫功能，可以預防傳染病，降低生病概率。
維生素E的關鍵功效
1、維生素E與維生素C、β胡羅卜素有抗氧化性的協作相輔相成功效。能夠提高腦神經元細胞的魅力，避免大腦神經脆化和萎縮。
2、對保持一切正常的免疫功能，尤其是對T淋巴細胞的作用很重要。
3、有維護中樞神經系統、脊髓肌、眼底黃斑免遭空氣氧化損害的功效。人體神經全身肌肉系統軟件的一切正常生長髮育和眼底黃斑的作用保持必須充足的維生素E。
寶寶缺乏維生素E的緣故
1、維生素E消化吸收阻礙
在膽液排出遭受阻礙或腸內蛋白生成有缺陷時，很有可能產生比較嚴重的維生素E消化吸收欠佳。患膽道閉鎖、膽液氣積性肝臟疾病的患者，在新生兒期可產生中重度維生素E缺乏。
2、維生素E耗費太多
患地中海貧血症、鐮狀體細胞性貧血及葡萄糖水-6-硫酸銨脫氨酶缺乏等病症時，因爲血細胞裂開或缺乏別的抗氧化性方式而很有可能造成維生素E運用過多，而造成缺乏。
3、維生素E需求量擴大
早產嬰兒補鐵劑攝取量過大，則相對應得對維生素E的需求量增加，以維護細胞質的脂質質可免於空氣氧化。如太早應用補鐵劑醫治早產兒貧血，則毀壞消化道中的維生素E，阻攔其消化吸收，加劇其缺乏。
寶寶缺乏維生素E的傷害
維生素E能夠提高寶寶腦神經元細胞的魅力、提升人體的免疫功能、維護保養中樞神經系統和眼底黃斑的一切正常生長髮育。身心健康寶寶假如缺乏維生素E，非常容易患溶血性貧血；對眼睛視力也會出現危害，可使雙眼非常容易發乾、落淚；更會導致寶寶的思維能力和健身運動發育不全；肌膚延展性下降，給人體造成不良影響。
填補維生素E吃什麼食物
麥胚油、油菜籽油、食用油、食用油、香油，萵筍葉及柑桔皮中維生素E含量很豐富多彩，基本上全部綠葉蔬菜上都有維生素E;奶製品、蛋類食品和魚油等也是有一定含量的維生素E;肉類食品、魚種等畜類食品類，新鮮水果以及他非綠葉蔬菜維生素E的含量則非常少。窩筍、包心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜水果，也有萵筍，朝天椒，番茄等。食用油是維生素E最好是的食材來源於，含維生素E豐富多彩的食材有白芝麻、核桃肉、豬瘦肉、奶類、蛋類食品、花生仁、窩筍等，除此之外黃豆、花生仁、核桃仁、葵瓜子、小動物肝、雞蛋黃、鮮奶油及其苞米、淺綠色蔬菜水果，均帶有豐富多彩的維生素E！
