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嬰兒輔食食譜

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.66W 次
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「導讀」寶寶一天天長大,母乳或者是一些配方奶粉已經無法滿足寶寶的營養需求,所以這個時候媽媽們還需要給寶寶添加一些輔食。嬰兒輔食可馬虎不得,不管是種類還是添加順序、方法都有一定的講究,否則會直接影響到寶寶的吸收情況。嬰兒輔食到底有哪些?怎麼做好吃?
嬰兒輔食食譜
四個月寶寶輔食食譜

四個月寶寶腸道功能還未發育完善,如果媽媽開始給寶寶喂輔食的話,必須要等寶寶滿6個月,而且輔食要儘量軟一些。媽媽可以給寶寶吃米糊、蔬菜泥、果泥等,特別需要注意的是,蔬菜泥、果泥一定要選擇質地細膩、天然不添加防腐劑的。但最好先別喂寶寶吃各種肉泥,肉泥雖然蛋白質豐富,但寶寶的消化能力還跟不上。下面推薦3款適合四個月寶寶食用的輔食,媽媽可以學着做。

「米糊」

原料:片狀米粉

做法:

1、消毒寶寶餐具,依照包裝盒側面的餵哺表,量取適量米粉放入餐具。

2、依照餵哺表,量取60-70℃溫開水或溫奶倒入如米粉中,邊倒邊攪拌,使米粉與水或奶充分接觸。

3、放置30秒,使米粉充分吸水。

4、單方向勻速攪拌1分鐘,調整糊狀即可食用。

營養TIPS:米粉引起寶寶過敏的可能性是最低的,在剛開始喂寶寶吃輔食的時候,米粉是較好的選擇。而且,媽媽們最好選擇經過科學配比寶寶所需營養成分的米粉,才能讓寶寶更聰明、活力充沛。

「胡蘿蔔泥」

原料:胡蘿蔔1根。

做法:

1、胡蘿蔔切段,然後將其放在鍋裏隔水蒸熟。

2、用小勺子搗成泥喂寶寶即可。

營養TIPS:胡蘿蔔含有豐富的食物纖維和胡蘿蔔素,這樣物質有助於寶寶的新陳代謝、改善視力和提高免疫力。除了在家DIY蔬菜泥外,媽媽也可以買現成的佐餐泥,加工過的佐餐泥口感更細膩,營養更均衡全面。市面上有針對四個月寶寶推出的富含果蔬、肉魚營養的泥類輔食,其中比較受媽媽青睞的如亨氏佐餐泥,它全球選材、配方安全、不添加防腐劑,且經過多級研磨,質地柔滑、精細,不僅可以搭配主食,還可以單獨餵食,比自制的泥類輔食更容易讓寶寶吸收營養,同時還可以避免自制輔食所用果蔬中的農藥殘留。

「蘋果泥」

原料:蘋果。

做法:蘋果洗淨,用刀削掉果皮,並將其中的籽去除乾淨,然後將果肉磨成泥狀給寶寶食用。

營養TIPS:蘋果富含各種維生素、果膠及纖維素,其中的纖維素能使大便變得鬆軟,可以預防寶寶便祕;蘋果中的果膠能幫助止住輕度腹瀉。媽媽平時給寶寶吃點蘋果泥能起到通便、止瀉的作用哦。

5個月寶寶食譜

5個月寶寶暫時只能吃純母乳,各種軟爛輔食,例如米粉、蔬菜泥等,應該等寶寶滿6個月時再添加。等寶寶再長大一點時,也可以給他們吃軟爛的麪條,但注意要煮爛哦,否則可能會影響寶寶的消化功能。下面媽網百科給各位媽媽推薦4款適合剛接觸輔食的寶寶食用的美味輔食,快Mark一下吧。

「米糊」

原料:適量片狀米粉

做法:

1、消毒寶寶餐具,依照包裝盒側面的餵哺表,量取適量米粉放入餐具。

2、依照餵哺表,量取60-70℃溫開水或溫奶倒入如米粉中,邊倒邊攪拌,使米粉與水或奶充分接觸。

3、放置30秒,使米粉充分吸水。

4、單方向勻速攪拌1分鐘,調整糊狀即可食用。

機智小課堂:片狀結構的米粉,能減少存儲過程產生的氧化現象,保存新鮮,鎖住營養,而且比一般米粉更易與水結合,衝調更輕鬆,說到片狀米粉,廣受媽媽好評的亨氏米粉就很不錯,它由產自綠色基地的綠色大米精製而成,綠色大米+綠色基地的“雙綠保證”更讓媽媽放心,目前市面上能做到“雙綠保證”的嬰兒米粉並不多,能確保100%可追溯綠色大米的品牌更加少,所以媽媽可以優先考慮有“雙綠保證”的品牌米粉哦。

「爛麪條」

原料:適量寶寶面

做法:

1、取出適量寶寶面,加入加水煮爛。

2、將寶寶面放入盛有排骨湯的湯鍋中,小火燜2分鐘。

3、撈起麪條,晾涼後即可喂寶寶食用。

機智小課堂:給5-6個月寶寶吃麪條似乎有點早,但只要煮得軟爛一些,5-6個月寶寶也能食用。那麼如何挑選寶寶面?媽媽可以選擇易咀嚼、易消化、富含營養素,且不添加食鹽和防腐劑的麪條,以大品牌亨氏爲例,其寶寶面的面身由優選100%特製低筋小麥粉製作,十分柔軟細滑,容易煮熟,也更利於寶寶消化,還有獨立的營養伴侶包,科學搭配各種營養素,加到煮熟撈起的麪條中,既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求,又可以防止麪條煮熟後營養的流失。

「胡蘿蔔泥」

原料:胡蘿蔔半根

做法:

1、胡蘿蔔洗淨,去皮,切成小塊。

3、切好的胡蘿蔔丁放在小碗裏,上蒸鍋中火蒸15分鐘,至胡蘿蔔熟爛。

4、取出胡蘿蔔丁,用小勺碾成泥即可,也可以將胡蘿蔔丁放入攪拌機中攪拌至細碎。

機智小課堂:胡蘿蔔泥含有較多的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素,可以幫寶寶補充各種營養元素。另外,胡蘿蔔含有的植物纖維,能加速寶寶的腸道蠕動,促進寶寶對營養元素的消化吸收哦。

「雞湯南瓜泥」

原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊

做法:

1、雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然後將撈出來並將其剁成泥,加入一大碗水熬湯。

2、南瓜洗淨去皮放鍋內蒸熟,取出後用勺子碾成泥。

3、當雞肉湯經過熬煮、收汁,變成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再煮一小會就OK了。

機智小課堂:雞肉富含蛋白質,南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,而且胡蘿蔔素含量較豐富,適當給寶寶吃一些雞湯南瓜泥,寶寶營養更均衡。

八個月的寶寶吃什麼

八個月的寶寶接觸輔食有一段時間了,寶寶也基本適應了媽媽給TA準備的輔食。這個階段的寶寶正處 於身體的快速發育期,媽媽如果沒有及時補充寶寶所需要的營養,很可能會影響寶寶的生長髮育。從飲食的角度來說,八個月的寶寶適合吃什麼樣的食物呢?記住以下幾個飲食特點對各位媽媽很有幫助哦。

1、食物有一定熱量。

八個月大的寶寶,正是生長髮育的關鍵期,熱量一定要及時補充,如果寶寶所需熱量沒有及時提供,那麼寶寶可能會長得比較瘦小或者發育很慢,因此,媽媽一定要注意給寶寶吃含有一定熱量的食物,爲寶寶的生長髮育提供充足能量。

2、食物利於牙齒萌出。

這個階段的寶寶處於長牙期,正是鍛鍊咀嚼能力的好時候。像軟米飯、麪食等食物有一定硬度,不僅能有效促進寶寶咀嚼肌和頜骨的發育,還利於寶寶牙齒的萌出,媽媽不妨讓寶寶多吃這類食物哦。

3、食物含有豐富蛋白質。

蛋白質對於寶寶的生長髮育必不可少,媽媽給寶寶吃的輔食應該含有豐富蛋白質。像豬肉、雞肉、魚肉等肉製品就含有豐富蛋白質,媽媽不妨將其熬成粥或製成肉泥給寶寶吃哦。

4、食物含鐵豐富。

八個月的寶寶從母體帶來的鐵元素基本上消耗得差不多了,所以應該側重從輔食中獲取。這方面,媽媽可以給寶寶吃一些科學配比和強化鐵、鋅、鈣等多種礦物質的嬰兒營養米粉。在給寶寶挑選米粉時,不僅原料爲綠色大米的米粉品質上更有保障,而且建議要追溯到產地,確保是產自綠色基地的綠色大米,“雙綠標準”更安全。但目前市面上能做到“雙綠保證” 的嬰兒米粉並不多,所以媽媽可以優先考慮有綠色大米+綠色基地出品“雙綠保證”的品牌米粉,像亨氏這類國際品牌,各位媽媽也可以放心選購。

九個月寶寶輔食食譜

到了九個月,寶寶已經可以進食較多不同種類的食物了,不過此時寶寶的腸胃還是比較脆弱,所以輔食還是得挑容易消化的好。下面貼出幾個適合九個月寶寶吃的食譜,快來圍觀。

「山藥羹」

食材:山藥、紅豆、幹澱粉、白醋、水澱粉、桂花糖、冰糖、白醋。

步驟:

1、紅豆洗淨,放入清水中浸泡半個小時。

2、山藥去皮洗淨之後,切小塊。

3、準備一個小盤子,倒入適量白醋和山藥,去掉山藥的粘液。

4、紅豆入鍋以大火熬煮至酥爛,放入已洗淨的熟山藥粒,加入少許冰糖。

5、幹澱粉加水勾兌成水澱粉,倒入勾芡,撒少許糖桂花即可。

小貼士:寶媽在挑選山藥時,不能買表面有異常斑點的山藥哦,因爲這表明山藥已經感染過病害。

「南瓜蒸蛋」

食材:小南瓜、雞蛋。

步驟:

1、小南瓜洗淨,切掉頂部,蓋子要留着哦。

2、用勺子挖空南瓜裏面的籽,再挖掉小部分果肉。

3、將南瓜盅和蓋子放入鍋裏面蒸20分鐘。

4、雞蛋打散,然後倒入適量溫水繼續攪拌,水和雞蛋的比例是2:1。

5、南瓜盅取出後晾涼,倒入蛋液,之後放入鍋中蒸10分鐘左右即可。

小貼士:薑是老的辣,南瓜也是越“老”越好,因爲這樣的南瓜營養才全,所含物質才豐富哦。

「排骨麪條」

材料:寶寶面、排骨湯。

步驟:

1、取出適量寶寶面,加水煮爛。

2、將寶寶面放入盛有排骨湯的湯鍋中,小火燜2分鐘。

3、撈起麪條,晾涼後即可喂寶寶食用。

小貼士:吃專屬的營養寶寶面可以鍛鍊寶寶的吞嚥能力。媽媽也可以嘗試給寶寶食用添加了蔬菜粉或肉粉的麪條,這樣營養會更均衡。另外需要注意的是,普通成人面條普遍都添加了食鹽,避免對寶寶尚未發育完全的腎臟造成負擔,建議媽媽選購無添加食鹽,爲寶寶量身製作的寶寶面。

十個月的寶寶吃什麼

個月的寶寶身體發育非常快,對食物的營養要求比較高,在飲食方面,可以逐漸培養一日三餐的飲食習慣,三餐中,除了吃母乳和奶粉外,還可以適當吃一些以糧食、蔬菜、魚、肉、蛋、豆腐、牛奶等營養食物爲主的混合食物哦。下面來看看十個月寶寶適合吃什麼樣的輔食。

首先,輔食要利於十個月的寶寶咀嚼和吞嚥。

十個月寶寶已經進入萌牙期,所以咀嚼是一個必須學習的技巧,此時,媽媽要給寶寶選擇有利於寶寶咀嚼和吞嚥的輔食,以促進寶寶咀嚼肌和頜骨的發育,幫助牙齒萌出。

在這方面,建議媽媽給寶寶吃些細軟的麪條,鍛鍊寶寶的咀嚼能力,市面上的亨氏寶寶面就很不錯,它由優選100%特製低筋小麥粉製作,不添加食鹽,而且面身十分柔軟細滑,容易煮熟,也更利於寶寶咀嚼和消化,還有獨立的營養伴侶包,科學搭配各種營養素,加到煮熟撈起的麪條中,既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求,又可以防止麪條煮久導致營養的流失。

其次,輔食質地比之前更爲粗糙。

十個月的寶寶適合吃一些硬度適中、質地較粗糙的食物,這樣才能鍛鍊咀嚼能力,對於牙齒的萌出非常有利。如果寶寶一味地吃質地和口感細膩的食物,日後可能難以接受其它口感的食物。

再者,輔食種類與口味更加豐富。

隨着寶寶一天天長大,TA對營養物質的需求也大大增加,媽媽應該及時爲寶寶補充身體發育所需營養,輔食要做到蔬菜、水果、肉類等食物合理搭配,以給寶寶提供更多口味和質地的選擇。

1歲半寶寶吃什麼好

1歲半的寶寶,正處於飲食過渡階段,由以奶類食物爲主逐漸過渡到以固體食物爲主,因此,家長一定要多花心思,給寶寶製作好吃又健康的菜餚。那麼,1歲半寶寶吃什麼好呢?

對於已經斷掉母乳的寶寶來說,已經可以吃米飯了,但不建議天天給寶寶吃米飯,因爲寶寶的消化系統還沒發育完善,而米飯不易消化,經常吃米飯,容易出現消化不良的現象。可以將米飯、麪條、米糊等食物適量穿插搭配,還要注意蔬果的攝入,這樣才能達到營養均衡。需要注意的是,由於寶寶的乳牙還沒發育完善,咀嚼能力較弱,因此要將米飯、菜餚煮得軟爛一些,以便於寶寶吞嚥。而對於還沒斷母乳的寶寶來說,可將米飯作爲輔食,逐漸減少每日的母乳餵養次數,直至斷掉母乳爲止。

還有,1歲半的寶寶正處在長骨骼和長牙齒的階段,對鈣質的需求量非常大,因此補充鈣質非常重要。對寶寶來說,奶類是吸收鈣質的最好來源,一般這個年齡階段的寶寶,每日應吃到400毫升以上的配方奶,才能保證攝入充足的鈣。另外,魚、雞蛋、豆腐及綠葉菜等食物,含鈣量也頗豐富,可以適當給寶寶多吃一些。

備孕
懷孕
分娩
月子
新生兒
0-1歲
1-3歲
3-6歲