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輔食添加順序

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.74W 次
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「導讀」小亨博士提醒你:隨着寶寶的成長髮育,所需營養也會越來越多,母乳中的營養成分也逐漸不能滿足寶寶發育所需,這個時候就需要爲寶寶添加輔食了。添加輔食可以給寶寶提供豐富維生素、蛋白質和微量元素等營養物質,促進寶寶的味覺和智力發育,讓寶寶在飲食上順利完成向成人食品的過渡,但不同月齡的寶寶添加的輔食也是不一樣的,那麼正確的輔食添加順序是怎樣的呢?各位媽媽不妨好好學學。
輔食添加順序
輔食添加順序

嬰兒輔食的種類和口味豐富多樣,但媽媽不能隨意添加哦,正確的輔食添加順序可參照以下幾個維度:

從種類講:應按澱粉(穀物)→蔬菜→水果→動物的順序來添加。首先應添加穀類食物,如嬰兒含鐵營養素米粉,其次添加蔬菜汁/泥,然後就是水果汁/泥,最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等)。

建議動物性的食物添加順序爲:蛋羹泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要在寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食,不然可能導致寶寶消化不良。

從數量講:應按由少到多的順序,一開始只是給寶寶試吃與品嚐,或者說在餵奶之後試吃一點,在寶寶適應後逐漸增加。

從質地講:按如下順序添加:先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥等),再固體(如軟飯、爛麪條、小饅頭片等)。

從時間講:建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如肉泥、魚泥等)。7-9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。10-12月齡時,大多數寶寶可以逐漸轉化爲進食固體食物爲主的輔食了。

輔食添加原則

寶寶正處於身體的快速發育期,此時媽媽應該注意營養的均衡搭配。當然,不同月齡的寶寶需要提供不同的營養搭配哦,媽媽在給寶寶添加輔食時,需要掌握好以下幾個輔食添加原則,讓寶寶獲得充足的營養補充。

1、添加的輔食與月齡相適應

不同月齡的嬰幼兒的身體發育不一樣,需要對應不同的輔食。比如過早添加輔食,寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉,同時消化功能發生紊亂;過晚添加會造成寶寶營養不良,甚至會導致寶寶拒吃非乳類的流質食品。

2、輔食種類的增加循序漸進

媽媽首先要給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食,嘗試3-4天或一週後,如果寶寶的消化情況良好,排便正常,再嘗試添加另一種,千萬不能在短時間內增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏,在嘗試的幾天裏就能觀察出來。

3、輔食口感從稀到稠

寶寶在開始添加輔食時,牙齒萌出較少,這時建議給寶寶喂流質食品,再逐漸添加半流質食品,最後發展到固體食物。例如:米糊→粥→軟飯。

4、輔食質地從細小到粗大

寶寶的食物顆粒要細小,口感要嫩滑,並有利於鍛鍊寶寶的吞嚥功能,爲以後過渡到固體食物打下基礎。在寶寶的萌芽期,媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大,這樣有利於促進寶寶牙齒的生長,並鍛鍊他們的咀嚼能力。

萌牙期的寶寶會因長牙而牙齦痛癢,此時,媽媽就要給寶寶選擇合適的磨牙棒,它不但能滿足寶寶喜歡咬東西的需要,還可以鍛鍊TA的抓握能力。在磨牙棒的挑選上,各位媽媽不妨選擇大品牌亨氏,其磨牙棒耐磨性強、不易崩斷,能有效舒緩寶寶長牙的不適感,避免寶寶出現嗆咳的危險,此外,亨氏磨牙棒不含人造香料、色素和防腐劑,而且形狀科學,非常適合寶寶的小手抓握。

輔食什麼時候添加

隨着寶寶一天天長大,母乳中的鐵等營養物質的含量會越來越少,當母乳的營養不能滿足寶寶的身體發育所需時,寶寶就需要從輔食中補充所需營養。那麼寶寶從什麼時候開始添加輔食呢?各位媽媽都應該瞭解哦。

對於6個月前寶寶,母乳是寶寶最好的營養,它完全可以滿足寶寶此時的生長髮育需要。

一般從寶寶6個月開始,媽媽就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶是否可以早一點添加輔食,要聽取醫生的建議。而純母乳餵養的寶寶可以晚一些,但每個寶寶的生長髮育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論哦。

所以說,給寶寶添加輔食的時間不能太早也不能太晚,因爲如果太早添加輔食可能會引發寶寶腹瀉、過敏等症狀,同時這還會影響寶寶對母乳的吸收,進而影響生長髮育;而如果添加得太晚,寶寶又會不能及時補充足夠的營養,比如寶寶超過6個月了還不添加輔食,就可能會出現缺鐵性貧血等症狀,嚴重時還會影響身體各方面的發育。

給寶寶添加第一口輔食時,媽媽不妨從添加最不容易引起寶寶過敏的嬰兒米粉開始。在挑選米粉時,不僅原料爲綠色大米的米粉品質上更有保障,而且建議要追溯到產地,確保是100%產自綠色基地的綠色大米,有“雙綠保證”更安全。但目前市面上能做到“雙綠保證”、綠色大米100%可追溯的嬰兒米粉並不多,媽媽不妨可以優先考慮具有“雙綠保證”的品牌米粉,如亨氏品牌的米粉,原料是來自於綠色基地的綠色大米,各位媽媽可以放心選購。另外,挑選米粉還得注重米粉的營養科學搭配,除了鐵元素,還得有維生素和鈣、鋅等礦物質的科學添加,以幫助提供寶寶大腦發育所需營養。

寶寶輔食有哪些

爲了促進寶寶的身體發育,很多媽媽喜歡給寶寶自制各種美味輔食,這樣媽媽會比較放心。但不同月齡(年齡)的寶寶應該如何添加輔食,卻成了很多媽媽頭疼的問題。那麼媽媽應該如何正確給寶寶添加輔食呢?一起來看看下面這份不同月齡寶寶的輔食清單吧。

1-6個月:食物應當以母乳、奶粉爲主。

6個月:單一口味的水果和蔬菜泥、一階段嬰兒米粉、米糊、奶糊等,以補充熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素及維生素 A、B、C等營養元素。

6-7個月:混合口味的各種水果和蔬菜泥、肉泥、多種口味的嬰兒米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加熱量、動物蛋白質、鐵、鋅、及維生素A、B等營養元素,並讓寶寶養成適應多種口味的飲食習慣。

給6-7個月的寶寶添加輔食時,可以適當增加瘦肉泥、豬肝泥、魚泥、蔬菜泥等營養豐富又容易吸收的食物。很多媽媽都想給寶寶自制口味多樣的菜泥、肉泥等輔食,不過,如果職場媽媽比較忙碌,在輔食的製作上希望可以更節省時間的話,不妨爲寶寶選擇市面上出售的佐餐泥,如亨氏,其佐餐泥產品通過全球精心選材,講究科學搭配,質地細膩均勻,而且不添加香精、鹽、糖等調味料和防腐劑,不僅品質上更有保證,也能在輔食的準備上爲各位媽媽節省大量時間和研磨的功夫。

8-12個月:混合口味的各種水果和蔬菜泥、多種食材的嬰兒米粉、肉泥、肝泥、稠粥、爛麪條等,以補充熱能、礦物質、蛋白質、維生素、纖維素等營養元素,並適當訓練寶寶的咀嚼能力。

各位媽媽需要注意的是,吃麪條雖能鍛鍊寶寶的咀嚼能力,但普通的麪條並不適合寶寶食用,普通成人面條一般添加食鹽、色素、乳化劑等,寶寶腸胃還比較脆弱,暫時負擔不了這些添加劑。建議媽媽選擇用100%小麥粉特製的、不添加食鹽、不添加防腐劑的寶寶面,這類由低筋麪粉製成的麪條,容易煮熟,不會增加寶寶肝臟負擔,而且麪條本身更柔軟細滑,寶寶食用後也更好消化。一些品牌如亨氏,還會在寶寶面中額外附有由豐富的營養素組成的營養伴侶包,加到煮好撈起的麪條中,更多地保存了營養成分,避免營養流失,從而更好地給寶寶補充多種維生素和礦物質,爲寶寶生長髮育提供均衡的營養。

寶寶輔食怎麼做

給寶寶吃的輔食必須要質地精細、營養豐富、味道鮮美,這樣寶寶才能在每次餵食時都乖乖配合媽媽哦。日常生活中,常見的幾種寶寶吃的輔食應該怎麼製作呢?新手媽媽們趕快來學學吧。

技能一:果汁的做法

果汁可使用果汁擠壓器,也可用紗布擠汁,或放在小碗裏用小勺壓出果汁。如鮮橘汁,可將新鮮橘子洗淨,剝下橘肉,放在碗裏用小勺壓出橘汁,除去殘渣後即可。西紅柿汁,將新鮮西紅柿洗淨,用開水燙一下,去皮,包在紗布裏擠出果汁,也可放在碗裏用小勺擠壓,將汁倒出即可。做果汁時一定要保持雙手及使用器具乾淨,能煮沸消毒的要事先消毒好再用,剛做出的果汁可加溫水稀釋後再給寶寶飲用。

技能二:菜湯的做法

將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔等,洗淨切碎。先將鍋內放水適量燒開,加入洗淨切碎的蔬菜並煮開,再用文火煮3-5分鐘,豆芽、胡蘿蔔則需煮爛、放涼後,用湯匙擠壓蔬菜取湯,或用果汁擠壓器擠出湯汁,放少量鹽即可食用。

技能三:米湯的做法

將鍋內水燒開後,放入淘洗乾淨的小米或大米,煮開,再用文火煮成爛粥,撇取米湯即可食用,也可加入菜湯等一起食用。

技能四:肝泥的做法

將鮮魚洗淨、去鱗、去除內臟,加少許鹽後放在鍋裏清蒸,然後去皮、刺,將魚肉挑放在碗裏,用湯匙擠壓成泥狀,也可從紅燒魚上挑取魚肉製作,可將魚泥加入稀粥中一起餵給寶寶吃。

技能五:菜泥的做法

將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆洗淨切碎,放入鍋內,加蓋煮開15分鐘,也可清蒸。熟後盛在碗裏,用小勺攪成泥狀即可,可放入稀粥中一起食用。

技能六:雞蛋羹的做法

將雞蛋打入碗中,加入適量水(約爲雞蛋的2倍)和少許鹽,調勻,放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8-9個月的寶寶吃時可事先放入適量植物油,雞蛋羹可直接用小勺餵給寶寶吃。

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