如果是白開水煮雞蛋的話，嬰兒吃蛋清倒是沒有問題，但是蛋黃嬰兒就咽不下去，而且蛋黃要腥很多，但是我們都知道蛋黃的營養是非常高的，所以家長就想到了給寶寶蒸蛋黃吃，那麼給嬰兒蒸蛋黃的做法都有哪些呢？
蒸雞蛋黃，首先準備兩個雞蛋，然後使用蛋清分離器取出我們所需要的蛋黃，放到碗裏面打散，因爲孩子在一歲之前不建議吃鹽，所以最好不要給寶寶放鹽，打散之後用溫水衝開，比例最好是一比一，這樣蒸出來的雞蛋黃比較嫩滑，上鍋蒸的時候，最好不要蓋保鮮膜，因爲保鮮膜是塑料製品，如果上鍋蒸可能會釋放出有毒的物質，對嬰兒的成長有影響，一般在十分鐘左右，寶寶就可以吃了。
第二種蒸法就是帶着蛋清一起蒸，蒸出來的顏色也是黃色的，而且口感相對於單一的蛋黃來說，更佳的爽滑，而且蛋腥味也要小上很多，同樣是攪散之後加入水，現在市面上能夠買到寶寶使用的醬油，如果寶寶不愛吃沒味道的東西的話，可以適當的給寶寶加一些醬油綜合一下寶寶的口感，這樣寶寶吃起來就會比較開胃了。
