當寶寶長期缺鋅時，會出現面黃肌瘦的情況，有些寶寶的頭髮也會稀少偏黃。缺鋅會降低免疫功能，導致經常患病，研究表明，在呼吸系統反覆感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。接下來，媽網百科介紹嬰兒缺鋅的症狀。
嬰兒缺鋅的原因
1、中國人傳統膳食習慣中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高溫手段烹製的，而高溫的烹製過程會導致菜品中很多營養物質流失，特別是鋅的流失很大。
2、含鋅較高的食物如動物肝臟和海鮮等，並非是中國家庭常用的食物，故導致中國兒童缺鋅率很高，達到近60%，也就是說，平均不到2個孩子就有1個缺鋅。
3、中國兒童厭食現象普遍，通過食物達到補鋅的可能性較小。其實，兒童厭食現象，本質是兒童消化功能問題。而鋅元素能夠保障和促進味蕾和腸胃的消化功能的正常發育，提高兒童對食物的敏感度和腸胃的消化功能，功能發育正常了，孩子的食慾自然旺盛。
嬰兒缺鋅的症狀
1、食慾減退。挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食。
2、亂吃奇怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。
3、生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3-6釐米，體重輕2-3公斤。
4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌（舌頭表面有不規則的紅白相間圖形）。
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。
8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹。
