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輔食製作大全

來源:媽媽百科網    閱讀: 2.9W 次
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輔食製作大全

寶寶不會永遠那麼小,寶寶不可能永遠吃母乳。寶寶長大之後就需要及時添加輔食,輔食的製作於是成爲了每一個媽媽的必備技能。其實輔食的製作方法琳琅滿目,層出不窮,本文將介紹幾款非常不錯的輔食製作方法。

一、蛋黃泥

1、雞蛋一個,放入沸水中煮熟,記住一定要煮過心;

2、撈起放至稍涼,剝殼後取出蛋黃;

3、放入消毒過的寶寶專用碗中,用湯匙壓碎成泥;

4、爲了寶寶更好吞嚥,可加少許溫開水,攪拌成均勻的稀泥狀再餵食。

注意事項: 給寶寶添加的量應隨着寶寶的月齡逐步增加,一始不要喂多,1-2小勺即可,讓寶寶逐步適應。蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪,還能提供維生素A、B1、B2、B6、B2、D、E、H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等,並且含有優質的亞油酸,是寶寶腦細胞增長不可缺少的營養物質。蛋黃其實不太好消化,最好等寶寶8個月再添加。

二、小米粥

1、小米30克,淘洗乾淨;

2、湯鍋置火上,將洗淨的小米的適量清水放入鍋中,大火煮沸,再轉小火煮25分鐘,將粥熬至黏稠即可。

注意事項: 寶寶6個月左右可以開始添加爛粥。寶寶添加輔食可與餵奶時間合併在一起,可先吃飯後吃奶。但是添加輔食的時候,奶量不要減少得太多太快。

三、香蕉粥

1、香蕉100克,奶粉適量;

2、香蕉去皮後切成小塊放入碗中,用勺子背碾壓成糊狀備用;

3、將香蕉糊放入鍋內,加入奶粉和適量溫水混合均勻; 4、中火加熱,邊煮加攪拌,沸騰後改小火,再煮1-2分鐘即可。

注意事項: 香蕉含多種營養素,是寶寶很好的營養輔食,此粥不僅能讓寶寶強身健體,還能幫助寶寶預防便祕。

四、蔬菜牛奶羹

1、西藍花、薺菜各50克,牛奶200ML;

2、西藍花和薺菜洗淨,切成小塊,放入榨汁機中榨出菜汁;

3、將菜汁與牛奶混合放入奶鍋中,煮沸即可。

注意事項: 菜汁不用濾得過細,稍帶少許的菜渣更有助於寶寶的腸道健康

五、牛奶香蕉玉米糊

1、香蕉40克,牛奶50ML,玉米麪10克;

2、香蕉去皮後用勺碾成泥;

2、牛奶加入玉米麪,邊煮邊攪拌,煮好後倒入香蕉泥中調勻即可。

注意事項: 6個月左右的寶寶,適合更綿細的口感,可將奶糊用粗一點的篩子過濾一遍,濾不下去的用勺子在篩子底部刮,這樣可使奶糊更細膩。

六、青菜糊

1、米粉100克,青菜2棵,高湯適量;

2、米粉用溫水調好,加高湯大火燒開後改小火,煮30分鐘左右;

3、將青菜洗淨,放入沸水中煮軟,撈出濾幹,切碎後拌入煮好的米糊內即可。

注意事項: 這裏的米粉並非市售的嬰兒米粉,而是將大米或糯米碾磨成的幹米粉,市售的嬰兒米粉是直接衝調,不能久煮的。

七、牛奶藕粉

1、牛奶200ML,藕粉30克;

2、將牛奶加熱至沸騰,關火;

3、加入藕粉攪拌均勻,再以小火加熱至呈透明糊狀即可。

注意事項: 藕粉一定要選擇純藕粉,純藕粉含有還原糖和鐵質,遇空氣會氧化變色到微紅,媽媽可以根據這個特性來鑑別選購。

八、山藥羹

1、山藥100克,糯米50克;

2、山藥去皮,冼淨,切小塊;

3、糯米洗淨,入清水中浸泡3小時後和山藥一起入攪拌機打成汁備用;

4、將打好的汁倒入奶鍋中加熱煮至濃稠即可。

注意事項: 山藥健脾益氣,可增強消化功能,從而促進寶寶的食慾。

九、芒果香蕉奶昔

1、香蕉2根,芒果2個,牛奶200ML;

2、香蕉、芒果去皮,取果肉;

3、和牛奶一起倒入攪拌機中打成奶昔即可。

注意事項: 果汁奶昔類的輔食,如果天氣較涼時給寶寶食用,可適量加熱,加熱方法可以選擇隔水加熱,加熱至皮膚溫度即可,不要用微波或者直接置於火上煮,否則容易造成營養流失。如果是奶昔類的甚至可以直接用溫熱的牛奶攪打。

十、蔬果汁

1、任意一種新鮮漿果,如藍莓、樹莓、番茄等;

2、焯燙後去除果皮,用榨汁器將果汁擠出。

注意事項: 市售瓶裝或罐裝的果汁中的含有色素、人工香料和防腐劑,不要給寶寶飲用,最好選用新鮮水果鮮榨,榨汁時所有器皿注意消毒。

作爲媽媽一定要理解幾款輔食的製作方法,輔食的製作方法有很多,本文介紹的這幾款輔食製作方法簡單易行,營養豐富,口感很好,特別適合寶寶食用,你可以給自己的寶寶多多添加一些哦。

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