有些小孩子在日常飲食中不喜歡吃菜，尤其是一些青菜類的蔬菜更是不想吃。而蔬菜又是日常飲食中最重要的一種營養食物，日常不吃菜會對身體健康有影響。那麼，小孩子不吃青菜的危害是什麼呢？
1. 不吃青菜對於孩子的健康發育會有影響，首先容易造成身體的維生素攝入不足。尤其是維生素a，維生素c，維生素b。這些營養物質在蔬菜中含量豐富，而長期不吃青菜會造成體內的維生素含量達不到體內平衡，容易出現毛囊性皮膚炎，夜盲症等疾病。
2. 青菜中含有抗氧化物的成分，如果長期的攝入不足，就會影響到孩子細胞組織的新陳代謝，從而使孩子免疫力下降，容易患感冒生病。
3. 長期不吃青菜還容易引起小兒便祕。這是因爲青菜中含有的纖維素較多會促進腸道蠕動。不吃青菜就常容易造成便祕現象發生。
4. 不吃青菜是屬於挑食偏食，會讓很多蔬菜中的營養物質攝入不足，這會影響孩子正常的生理功能運行，所以長此下去會造成惡性循環，容易引起食慾不振和胃口不佳，從而易出現發育不良病症。
