人物介紹:
巴里·馬歇爾:西澳大利亞大學QEII醫學中心微生物和免疫學首席高級研究員，1982年和羅賓·沃倫發現幽門螺桿菌和該細菌對消化性潰瘍病的致病機理和胃炎、胃潰瘍等疾病的作用，在胃潰瘍領域取得了開拓性成果，被稱爲消化病學研究領域的程碑式革命。2005年他們共同獲得諾貝爾生理學或醫學獎。
人體感染幽門螺桿菌多在幼年，而導致感染的主要途徑是家長不正確的餵養方式。在南京大學醫學院附屬鼓樓醫院舉辦的幽門螺桿菌的發現與探索學術講座中，諾貝爾醫學、生理學獎得主巴里·馬歇爾博士指出，中國家長在給孩子餵食時喜歡用嘴吹涼，從控制感染的角度來看是不可取的。
澳大利亞等國家幽門螺桿菌的感染率不足30%，中國感染率卻高達50%~60%，而消化性潰瘍患者中幽門螺桿菌感染率更高達80%。巴里馬歇爾博士指出，幽門螺桿菌似乎對人類愛有獨鍾，人類是該病原菌唯一的自然宿主。據估計，它藏在全球半數人的胃裏，但只有極少數人患有胃潰瘍等胃病。根據大量研究，超過90%的十二指腸潰瘍和約80%的胃潰瘍都是由幽門螺桿菌感染引起的。目前，醫生已經可以通過抗體檢測、內窺鏡檢測、呼氣檢測等方式確診幽門螺桿菌感染，抗生素治療方法證明可以根治胃潰瘍等疾病。
巴里·馬歇爾的研究表明，幽門螺桿菌的感染主要通過被污染的食物和水傳播，當然也通過唾液傳播，接吻會得胃病。幽門螺桿菌的感染主要是在幼年，採用科學的飼養方法，注意飲食、飲水衛生尤爲重要。
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預防措施
從小養成不把東西放在嘴裏的好習慣，不吃不乾淨的食物，飯前，後勤洗手，早晚繼續刷牙，每天排便，分餐和筷子做飯，是避免交叉感染的最佳措施
