爲了提高孩子的學習能力，越來越多的日本家長開始帶孩子上烹飪課。教孩子學烹飪時，最好不要從一開始就在廚房裏做，而是選擇一張大餐桌，把各種烹飪材料放在上面，方便父母在後面的幫助。
東京小平市親子烹飪課堂創辦者認爲，讓孩子從小接觸刀火，學會與這些危險西打交道，可以讓孩子的手腳更加靈活，促進智力發育。因此，這位日本專家認爲，從3歲開始，父母應該讓孩子進廚房。
專家強調，在決定讓孩子做飯之前，必須和他們約定三章。烹飪前必須洗手的廚房不得亂跑，不得單獨使用菜刀或接觸火。另外，爲孩子準備合身的圍裙。
教孩子學習烹飪的時候，最好不要從一開始就在廚房裏做。選擇大餐桌，在上面裝滿各種烹飪材料，家長後來很方便。孩子第一次接觸烹飪時，要避免使用菜刀和火，首先要從烹飪類開始，做飯糰子、夾層等。等到孩子對烹調產生興趣，並對各種材料有了一定操作能力後，再讓他們接觸刀具和爐子。”
專家提醒家長：大人用的刀把太粗，最好給孩子換一把小的；第一次用刀也要注意選擇容易切的材料，如豆腐，黃瓜等；即使切得不好，也要給予表揚，增加他們的自信；家長要用盡量長的時間手把手地教，直到孩子熟練用刀爲止。至於用火，首先要讓孩子練習如何點火，如何滅火；然後告訴他們，點火之後鍋的周圍也會發熱，不要亂碰；此外，要爲孩子準備好腳踏臺，使他們的身高能夠跟爐臺匹配。學習烹飪，從烹飪開始，然後學習燉、炒、烤等，增加難易度。需要注意的是，一定要讓孩子做到最後的打掃和洗碗程序，以便他們養成有始有終的好習慣。”
