給寶寶做輔食是很多家長特別用心且特別煩心的事。因爲輔食與寶寶的身體健康和發育有着直接的關係。因此，家長們對於做輔食是特別上心的，一種食材的做法有很多，我們今天就來說說1歲寶寶蒸雞蛋羹的做法是什麼？
1、蝦仁雞蛋羹：先將蝦仁煮熟之後切成蝦仁丁放入小碗內，再往碗裏打一個雞蛋並攪勻，後倒入溫開水，再加入少許鹽和油攪勻後可以跟米飯一起蒸。
2、蔬菜雞蛋羹：蔬菜雞蛋羹不僅能讓寶寶吸收雞蛋裏的蛋白質，還能攝入蔬菜中豐富的維生素及其他營養成分，做法很簡單，將蔬菜與雞蛋一同攪拌均勻後加入適量的水，蒸煮8分鐘左右即可食用。蔬菜的選擇很多，比如胡蘿蔔、青菜或是木耳等等。
3、香菇雞蛋羹：準備好蝦仁、肉末、香蔥和香菇或是蘑菇及雞蛋。先將雞蛋打散後待用，將蝦仁和香菇或是蘑菇切成丁後與肉末一同在鍋裏翻炒一下倒入裝有雞蛋液的碗中，攪拌均勻後加入香蔥，再倒入溫開水後蒸煮10分鐘即可出爐，待涼一涼後溫度合適了再給寶寶食用，以免燙到寶寶。
